Ce soir, c'était ...

[Ploc]

160€ sur un autre site hollandais, mais ça pique quand même.

[red71]

160€ sur un autre site hollandais, mais ça pique quand même.

C'est surtout que pour ce prix, il y a peut être (sans doute ?) encore meilleur...

[Jbrice]

presque 50% moins cher chez nos amis espingouins

[Bishlouk]

presque 50% moins cher chez nos amis espingouins

C'est énorme comme différence

[Stephane]

Histoire de pas proposer de trucs trop dégueus à mes convives ce soir, j'ai eu la lourde tâche de redéguster cet aprem certaines de mes bouteilles "oubliées" dans divers placards depuis plusieurs années...
Plutôt de bon augure au final: deux bouteilles un peu sur la touche, dont un Balblair 66 G&MP que j'avais jusque là trouvé très bon, sur l'exotisme et le boisé/épicé, mais qui cette fois ne m'a pas fait bonne impression.
mais aux 2 très bonnes surprises:
Un Linlightow 75 Signatory dumpy qui jusqu'à présent ne m'avait fait ni chaud ni froid et que j'ai trouvé beaucoup plus intéressant, corpulent, riche, avec une pointe d'exotisme, de pot pourri floral voire de tourbe.
Et surtout mon Glen Keith 70/2010 45,1° TWA qui depuis un an et demi que je l'ai ouvert et dégusté à 4 ou 5 reprises m'avait paru plutôt fade, trop végétal/boisé/amer voire picotant... s'est enfin réveillé ! Une putain d'avalanche de fruits exotiques m'a espanté en début de bouche : mangue, passion, kumquat... qui persiste bien avant de finir sur un boisé/épicé juste parfait. On ne peut plus proche des Benriach 70ies hogshead les plus réussis.
Jamais vu autant d'évolution, et surtout si lente sur une bouteille... mais j'en suis fichtre diou ravi ! D'une note qui décollait difficilement de 80/100 que je lui aurais donné jusqu'à présent, il bondit à plus de 90/100 sans pb !
J'espère que mes convives l'apprécieront autant que moi, j'en reviens encore pas...

[cthulhu]

Glenlochy 1980.

[Mathieutaz13]

Jack daniels 1915 gold medal
J'y ai trouvé une note (légère) d'orgeat au nez mais ca reste assez plat sinon...

[cthulhu]

Mini-degust' de circonstance: un ToMathilde et un Alberg (detaux sur mon blog).

[Savoureur]

Hier soir rien : j'ai passé la nuit du 14 au 15 à l'hosto pour récupérer ma fille qui a eu la bonne idée de naître une semaine avant terme à 2h30 du matin. Sa mère a apprécié l'attention. Mais va falloir que je fête ça dignement bientôt !

Félicitations aux parents.
Longue et heureuse vie à la petite.

[dede]

Merci à toi Gérard !

[Kell]

Puisque j'ai un peu de temps libre j'ai enfin remis au propre mes notes sur les dégustations des derniers mois

Lagavulin 12 ans 9th Release - 2009 (57.9%)
Austère, cristallin, du citron sur lit de tourbe maritime et cendreuse. Pour moi la plus belle expression d’Islay qu’on puisse acheter sans brutaliser son compte en banque - 91

Lagavulin 12 ans 10th Release - 2010 (56.5%)
Doux mais pas trop sucré, très citronné, plus rond que le 2009. Splendide fruité tourbé - 91

Lagavulin 12 ans 12th Release - 2012 (56.1%)
Il pourrait être un Vat des 2 premiers. Moins fruité que le 2010 mais moins austère que le 2009. Magnifique équilibre - 91

Mortlach 1991 21 ans Jean Boyer One Shot Collection, First Fill Sherry Cask (46%)
Un sherry très épais avec un beau rancio, beaucoup de fruits à coque notamment amande, des fruits sechés type date et prune, quelque épices et beaucoup de tannins - 89

Littlemill 20 ans 1992/2012 One Shot Collection Jean Boyer, Bourbon Hogshead (46%)
Mon premier Littlemill 90’s. Un panier d’agrume sur fond de plantes, une légère amertume qui me fait penser à des racines. Assez léger mais loin d’être simpliste, j’adore - 90 (peut être un peu haut mais c’est un coup de coeur)

Laphroaig 34 ans 1975-2010 Jack Wieber Whisky World, Gentle Noses, Bourbon Cask #1035 (40.6%)
Damned, une bombe exotique à base de citron vert et de fruits de la passion agrémentée par une tourbe parfaitement intégrée. Quelques notes iodées et médicinales pour rappeler qu’on est chez Laphroaig. Ca enfonce tout les Laph plus récent, notamment les Red Stripe, que j’ai pu gouter - 94 pour moi. Très grand merci à l’ami Blackmalt pour ce magnifique split

Clynelish 27 ans 1982/2010 Nectar of the Daily Dram & LMDW (59.8%)
Un panier de fruits exotiques très (trop ? ^^) mûrs. Belle densité avec beaucoup de cire, liquoreux. Trop sucré pour moi - 91

Laphroaig 10 ans Cask Strength Red Stripe (57.3%)
Aucune différence notable par rapport au 55.7% 2005 donc excellent - 92

Talisker 14 ans 1992/2006 Jean Boyer One Shot Collection (58,8%)
Agrumes orangés, tourbe marine et poivre voire piment. Plus sauvage que le 10 ans - 90

Bellevue 12 ans 1998/2010 Whisky & Rhum, L’Esprit (58%)
Un rhum très clean, très puissant à base d’orange/chocolat. Liquoreux mais pas trop sucré, très épicé - 87

Port Ellen 30 ans 1982/2012 Malts of Scotland, sherry hogshead, cask #MoS12017 (58.6%)
Un PE assez différent de ceux que j’ai pu gouter jusque là. On y trouve le triptyque habituel citron/tourbe cendrée/iode mais ici le sherry est totalement intégré et apporte un magnifique fruité exotique - 93 Merci pour ce formidable split Tomy

Talisker 10 ans - 2012 (45.8%)
Toujours de grande qualité, agrumes citron/orange, tourbe, iode, poivre, une belle densité. Très équilibré. Je lui préfère le Jean Boyer plus sauvage ou les 25 plus fruités mais dans cette gamme de prix c’est quasi imbattable - 89

Mortlach 32 ans 1971/2004 (50.1%)
Un malt très délicat qui donne plus l’impression d’être dans les Lowland que chez Mortlach. Du miel, des fleurs, quelque fruits très fondus. C’est complexe, j’apprécie beaucoup mais je serais bien incapable d’être plus précis ^^ - 91

Bruichladdich ‘Bere Barley 2006’ Kynagarry Farm, Achaba, Achfad Fields (50%)
C’est assez surprenant dans le bon sens du terme, plus proche d’une eau de vie de céréale que du whisky stricto censu. Beaucoup de céréales donc, du miel contrebalancé par une jolie amertume, quelques épices et une très belle densité - 87
Je me demande s’ils en ont gardé quelque fûts pour le regouter dans 25 ans ^^

Bruichladdich 1970/2002 OB (44.2%)
Un fruité extrèmement frais, très vif, à base d’abricot, pèche, melon et toutes les déclinaison de fruits blancs imaginables. Magnifique densité, très huileux, d’une fraicheur surprenante pour son âge. De souvenir un peu plus sucré que le DNA 2 mais plus dense, de qualité égale pour moi - 93 Un grand merci à Anthony pour ce magnifique Split

Miyagikyo 1998/2012 Single Cask Coffey Malt, Cask #218774 (58%)
Très surprenant, sur la prune, le chocolat et le café noir. Assez proche d’un vieux Demerara mais en beaucoup plus sec. Une superbe découverte - 90

Linkwood 1991 21 ans Jean Boyer One Shot Collection, First Fill Sherry Cask (46%)
Je l’ai trouvé désagréablement vineux à l’ouverture mais l’aération l’a joliment transformé. Un sherry assez léger qui mélange raisins et agrumes, quelque touches de cuir, de tabac et des épices. De très jolies notes florales également. Complexe et extrèmement buvable - 89

Ardbog 10 ans 2013 ex-Bourbon Barrels & ex-Manzanilla Sherry Butts (52.1%)
Des agrumes sucrés, un peu d'olive verte et des anchois en finale. C'est assez liquoreux avec un poil de réglisse, la tourbe plutôt cendreuse est franche sans être trop envahissante. Pas mauvais mais très consensuel - 87

Invergordon 24 ans 1988/2012 Berry Bros & Rudd Cask #9000 (46%)
Un début de fruité dans de la vanille, du sucre et des céréales. Plus un petit déjeuner qu’un Whisky - 80

Clynelish 14 ans 1997/2012 Berry Bros & Rudd Cask #6864 (46%)
Peu de fruits mais beaucoup de cire, des céréales et quelque épices. très minéral - 86

Dalmore ‘King Alexander III’ (40%)
Un mélange de sherry orange chocolat prune et de saveurs plus fraiches sur le pamplemouse. Des notes de cuir et de tabac, de discrètes epices. Un malt très élégant, très équilibré mais qui manque cruellement de corps - 86

Laphroaig 21 ans 1989/2010 The Perfect Dram, bourbon hogshead (53.1%)
Citron, tourbe iodée, notes médicinales. L’équilibre est parfait. Une version plus complexe et moins extrème du Jean Boyer 5ème anniversaire. Splendide - 92

La suite bientôt

[Toffie76]

un Lillet rouge en apéro, je connaissait pas, ça se laisse boire...
S'en est suivi d'un rouge frappé, cépage syrah/mourvedre/grenache Alice 2009. Super facile et agréable.

[cthulhu]

un Lillet rouge en apéro

Ca s'achete au moulin? Au Lilletmill, je veux dire...

[Jean-Michel]

un Lillet rouge en apéro

Un Rouge de Lillet, en somme...
Si c'est pas de la contrepèterie de classe internationale, ça !

[cthulhu]

Roule de gillet?...