Sélectionné par "The Whisky Fair", boutique allemande dont les personnes gère également le site Mara et sans oublier organisateurs du Limburg Festival le 8 & 9 avril 2006 (un peu de pub
)acheté sur un coup de tête ultra réfléchi en fait
suite à un commentaire de Serge sur son site. Cela me paraissait un super compromis prix/age/note Springbankien. Et C'est vrai que je ne suis pas déçu. C'est une superbe version. Je le place au niveau des "killers" de Pierre, the référence Au nez, d'abord les agrumes (orange), poire&pomme confites, confiture de fraise. C'est un nez expressif, précis et nette qui n'en finit pas d'évoluer. Il faut le laisser respirer plusieurs minutes, de légères épices, anis. En bouche, même si le ° est elevé passe bien c'est quand meme un whisky chaud. Il est àla hauteur du nez mais dans un autre registre, on sent l'influence du bourbon, vanille, assez huileux (c'est un Springbank..), toujours sur l'orange. A la première degustation j'avais trouvé les tanins légèrement trop présent, c'est passé innaperçu à la deuxième degust. Longue finale.. Vraiment bien!
Whiskyfair très sympa, je vous recommande
