"Enfin..." car cela fait plusieurs jours que je m'étais inscrit sur le Forum, mais sans jamais avoir vraiment eu le temps de me présenter. D'ailleurs il m'aura bien fallu 5 minutes pour trouver cette section... Il se fait tard et j'en profite pour déguster une Bunnahabhain de 1991 en fût de sherry
Parler du travail, d'où j'habite, de mon âge... est-ce vraiment intéressant ? Plutôt barbant sur un site consacré au whisky, alors je vais me présenter façon Whisky !
Je suis tombé dans le whisky il y a plus de 10 ans (c'est peu par rapport à certains, je l'admets), mais je me suis rattrapé en allant en Ecosse plusieurs fois et j'ai dégusté un bon nombre de whiskies (je ne compte plus mais je dois être à plus de 600 références dégustées, facile.)
Mes préférences étaient pour les whiskies tourbés quand j'ai débuté, mais maintenant j'aime de tout. Je pense avoir dégusté en tout 5 whiskies qui étaient vraiment mauvais dont un Port Ellen... Désolé pour les fans. J'adore par dessus tout les whiskies d'Islay vieillis en fûts de sherry, je me souviens avoir goûté un Ardbeg des années 70 en fûts de sherry qui était excellent. Deux Laphroaigs d'embouteilleurs indépendants sont parmi mes plus beaux souvenirs.
J'ai eu la chance aussi de participer à la dernière session de WDTS. Mais je crois qu'il y a une autre session pour en parler, alors à bientôt !
