Pour redevenir sérieux deux secondes, j'ai goûté cette bouteille hier soir ... je l'ai vraiment trouvé très bon !!!!!
Il sent le fumé doux, mais je ne trouve pas trop l'odeur du caoutchouc brûle de la MDW et pourtant je connais cette odeur ... j'habite quand même la capitale mondiale du pneu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
L'odeur est par contre effectivement iodé et j'y ai retrouvé celle de certaines algues des côtes de la manche et çà m'a rappelé les ballades que je faisais à Cherbourg lorsque j'y étais et notamment un délicieux petit port de pêche dont j'ai oublié le nom ....
Ensuite bien sûr le palais se régale de la finition sherry .. je n'avais jamais goûté ce type de finition, et bien j'ai beaucoup apprécié .. vraiment très équilibré ce whisky, il rappelle sans cesse des souvenirs d'océans ....
Bref, même si j'ai trouvé qu'il ne restait pas assez en bouche en fin de dégustation, j'ai vraiment été conquis.
Pierre
