Bonne bouteille par un embouteilleur indépendant

[Donovan]

Bonjour à tous,

Après avoir bu goûté quelques whisky classiques (lagavulin 16 ans, macallan 12 et 18, chivas...) et d'autres plus exotiques (nikka yoichi 1987), je suis à la recherche d'un bon (voire très bon si possible ) whisky mis en bouteille par un embouteilleur indépendant.
Or après quelques recherches, je me suis rendu compte qu'il n'existait pas que Signatory Vintage et Gordon et mcphails...
Aussi, je suis ouvert à toute suggestion pouvant éclairer ma recherche.

Voici quelques indications afin de préciser ce que je recherche :
- une bouteille provenant de TWA ou malt of scotland me tente pas mal (mais je suis ouvert à d'autres suggestions)
- j'ai un budget de plus ou moins 200 euros pour une bouteille
- j'ai un peu de mal quand le degré d'alcool est trop élevé donc je pensais à un maximum de 51°
- un whisky de plus de vingt serait le bienvenu (achat plus facile à justifier auprès d'un entourage pas forcement connaisseur : c'est cher car c'est vieux )
- je n'aime pas trop quand c'est tourbé, fumé et/ou boisé. Je préfère quand on est plus sur le fruit , sans tomber dans quelque chose de trop sirupeux

Merci par avance pour votre aide

Cdt

Grégory

[bpoujol]

Un littlemill 89/90/91 il en existe bcp sorti récemment par les embouteilleurs allemands.
C'est fruité, souvent bien fait, peu cher (110€) un peu agé (20y)

[Jbrice]

Un Tomatin 76 TWA Grostesques crocs?
Je crois c'est plus ou moins 150€ à LMDW.

[mars]

Le tomatin grotesques crocs me semble un bon choix!

Sinon :
http://shop.whiskybase.com/whiskyview.p ... kyid=25064
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... cy&id=2292
http://shop.whiskybase.com/whiskyview.p ... kyid=25627
http://shop.whiskybase.com/whiskyview.p ... kyid=25576
(bien qu'un DT, si il y a moyen d'en trouver un ,sera nettement moins cher. Bien choisir le fût toutefois)
http://shop.whiskybase.com/whiskyview.p ... kyid=25577

http://www.whiskysite.nl/en/Daily-Dram/ ... Daily-Dram
(dispo aussi chez VZ)
Faudrait que je retrouve mes notes mais j'avais bien aimé. C'est moins bon que la plupart de ceux repris plus haut, toutefois.

http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... ts_id=3076

Il y a surement moyen d'en trouver d'autres. Avec 200€ le choix s’élargit très fort. A la limite, tu peut même essayer d'en acheter une sur whisky auction!
(un longmorn 30 ans G&M sur whisky exchange, par exemple)

[mars]

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15711.aspx

Un peu hors budget.

[PierreDH]

Le Clynelish 1989 TWA Moody Lions qui vient de sortir à l'air sympa pour 120€

http://www.whiskynotes.be/2012/clynelis ... ody-lions/
http://www.whiskyfun.com/#090112

[pompix]

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15711.aspx

Un peu hors budget.

Ce Tomatin est nul...

[mars]

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15711.aspx

Un peu hors budget.

Ce Tomatin est nul...

Tu me permettra de ne pas être d'accord.
Très easy drinkable en plus.

C'est vrai que le glenury royal TWA/the nectar est mieux. Mais il ne vous a pas plus non plus à limburg si mes souvenirs sont bons. Tout comme le délicieux longmorn ouvert par van zuylen n'a pas eu beaucoup d'aficionados au dernier witch (moi, j'ai trouvé que c'était une tuerie. Mais c'était trop cher malheureusement)

Pour le dernier clynelish TWA, j'ai un peu peur qu'il ne ressemble aux 1982 et c'est un style qui est certe bon, mais pas vraiment easy drinkable.

[mars]

Sinon, quelques idées :
http://www.drambusters.com/whiskies?pag ... d=Balblair
Ou plus cher mais dans un magasin plus connu (et potentiellement plus sérieux)
http://www.thewhiskyexchange.com/P-7575.aspx

http://www.thewhiskyexchange.com/P-1967.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-1968.aspx

http://www.thewhiskyexchange.com/P-5341.aspx
Le fruité des 1976 est présent, mais mais puissant que dans les 1976. Au vu du prix des 1976, cela devient intéressant.
Il y a peut-être moyen de trouver moins cher!

http://www.singlemaltsdirect.com/miltonduff-1969.html

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15336.aspx

http://www.thewhiskyexchange.com/P-10756.aspx
(possible qu'il y ai moyen de l'avoir moins cher sur whiskyauction ou au luxembourg si il est toujours dispo)

http://www.thewhiskyexchange.com/P-13026.aspx
Vachement bon, surprenant qu'il soit toujours dispo (ah, si seulement je pouvais gagner à l'euromillions)

http://www.thewhiskyexchange.com/P-7274.aspx
Il a pas l'air mauvais sur papier et la distillerie devient difficile à trouver! Le prix est correct

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15328.aspx

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15337.aspx

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15271.aspx
(pas gouté cette release specifique, mais ça doit être au minimum bien bon)

http://www.thewhiskyexchange.com/P-12635.aspx

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=18058
(a priori, faut aimer le sherry avec celui-ci)

http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... ll&id=1818
Très bon rapport qualité/prix.

Tu vas avoir plus de mal a choisir qu'autre chose, je pense!

[PierreDH]

http://www.thewhiskyexchange.com/P-15711.aspx

Un peu hors budget.

Ce Tomatin est nul...

Il est mou du genou ok, mais de là à dire qu'il est nul. S'il avait été au prix des premiers 1976, il aurait cassé la baraque !

[pompix]

Même à 100€, je n'achète pas ce truc !

[mars]

Même à 100€, je n'achète pas ce truc !

A 100€, j'en prend 4 caisses tout de suite! (si pas plus)

[Savoureur]

Ce tomatin 1966 est quand même bien marqué par le bois. Il ne rentre donc pas bien dans ce que recherche Grégory.
@ Mars:
Sacré choix que tu proposes.
@ grégory:
Indépendemment du whisky choisi en définitive: Prends ton temps pour laisser aérer le whisky dans le verre. Les whiskys (surtout les vieux) mettent du temps pour s'exprimer complètement.

[mars]

@ gerard
je pense avoir presque tout mis dans ce qui se trouve encore facilement. Après, il y a les trucs plus difficile ou plus douteux sur lesquels il n'y a aucun avis ou de distilleries moins consensuelles.

En OB, il y a aussi le glenfarclas 40 ans. Dans le temps on le trouvais à 225€ en belgique(peut-être même qu'on le trouve toujours!)
Mais c'est un OB. (mais au risque de me répéter, c'est vraiment très bon. Je ne suis pas le seul à le penser d'ailleurs)

[Donovan]

Merci pour tous vos conseils.
J'ai donc acheté une bouteille de Black Bull 40 ans (2nd batch) à la maison du whisky (qui ne sont pas très aimables d'ailleurs...)
Je pense que je vais réflechir encore un peu avant de me décider pour un single malt de the whisky agency/ the whisky fair

cdt

Grégory

P.S. : dès que j'ai goutté ma bouteille de black bull, je vous ferrai bien sûr un retour