caviar

[Stephane]

Etant donné les prix pratiqués en France, y compris dans la grande distrib, je suis assez tenté d'acheter du caviar russe sur internet cette année.
Mais j'ai un peu peur :
de la qualité ?
du tranport ?
des douanes/saisies ? a-t-on le droit de commander la même quantité que celle autorisée quand on revient de russie, soit je crois 250g ?

certains d'entre vous ont-ils déjà tenté l'expérience ?
ou connaissent-ils des bons plans pour acheter du (bon) caviar pas trop cher ?

[Jbrice]

Je crois avoir mangé 2 fois du caviar.
C'était un ami à mes parents qui voyage beaucoup qui en avait ramené du duty free de Dubaï.
Je me rappelle d'une boite de 50g de beluga que j'ai d'ailleurs gardé.
Je ne saurai te dire combien ça coute maintenant, mais je sais qu'à l'époque (15 ans en arrière), c'était déjà très intéressant.
En ce qui concerne la commande sur le net, pour ma part, je m'abstiendrai tant par rapport à ma méconnaissance de la législation sur ce genre d'achat, que par rapport à une potentielle escroquerie...

[mars]

Rien que pour l'histoire du transport, j'éviterais. Si cela reste coincé dans un endroit assez chaud pendant un jour ou 2, le résultat ne sera pas très beau à voir(ni à sentir). Le risque est faible, vu la saison, mais il existe.

Perso, je me contente très bien d’œufs de lompe, c'est très bon sur des toast (et cela me stresse beaucoup moins si il y a un problème. Je prend toujours une demi douzaine de boite dans différents magasins pour être sur) (sur une tartine, c'est très bon aussi mais un peu bourratif)

MARS

[pat gva]

Salut Stéphane as tu essayer le caviar français ?
Www.caviardefrance.com ou www.lesturgeonniere.com tu rendra moins de risque.

[Stephane]

Oui je connais bien les caviars d'élevage français, italien, etc...
Je voulais juste savoir s'il est possible d'une part de trouver encore des "caviars sauvages" comme c'était le cas il y a qqes années encore, je pense que non vu la législation qui s'est durcie ces dernières années concernant la protection des esturgeons, mais vu que sur internet pas mal de sites semblent en proposer (russe, iranien, bulgare...) ?
car le goût n'a rien à voir, je me souviens de sensations beaucoup plus fortes avec du caviar sauvage des pays de l'est il y a une dizaine d'années, que ces dernières années avec les différents caviar d'élevage qu'on peut trouver assez facilement pendant les fêtes.

[pompix]

Acheter du caviar russe, je suis peut-être bête et parano mais je trouve que c'est une drôle d'idée.