Lochside 81/09 GM pour LMDW 56,1%

[pompix]

Comme l'a dernièrement fait remarquer Mitch dans le sujet "bouteille de l'année", on a peu reparlé de cette bouteille après le Live.
Présentée par les participants comme le rapport qualité/prix à ne pas louper, je dois avouer qu'ils ne se sont pas plantés.

Pour fêter mon anniversaire ce fut un bien joli dram d'une belle complexité, sur le sucre de canne, des notes fermières(foin, ...) et végétales(réglisse, ...), les épices et un magnifique fruité qui n'est pas sans me rappeler le Benriach 76 pour The nectar, un rien exotique. J'adore !!!

Merci les gars pour le conseil !

[ALouis]

Je confirme que c'est un des (nombreux) bottling réussi cette année présent au Live.
Il y a eu tellement de superbes bouteilles à ce live et ce Lochside a été si rapidement sold out (il est parti en qq semaines) que finalement on en a pas pas plus parlé que cela.

[Mitch]

Tu as bien raison pompix de rendre à cette bouteille ce qui lui est dû. C'est effectivement une de celles que j'ai préférée cette année.

Et au passage : bon anniversaire !

PS : j'attends des nouvelles de toi pour t'envoyer tes étrennes (je les ai sur moi).

[mars]

Le problème est bien là : sold out très rapide. (bien failli ne pas avoir ma bouteille commandée bien avant le live pourtant)
Il en aurait bien fallu plusieurs fûts de celui là!

Je crains quand même que le prix des prochains lochside de cette qualité ne monte fortement à l'avenir.

MARS

[ALouis]

Le problème est bien là : sold out très rapide. (bien failli ne pas avoir ma bouteille commandée bien avant le live pourtant)
Il en aurait bien fallu plusieurs fûts de celui là!

Je crains quand même que le prix des prochains lochside de cette qualité ne monte fortement à l'avenir.

MARS

Les bons lochside sont deja chers, cf millésimes 1966.

[mars]

Je ne connais pas beaucoup de bouteilles de 1966 qui soient bon marché de toute façon!

MARS

[SCAPA]

Y A UN LOCHSIDE 1981 sur whisky exchange mais qui titre 43% de chez gordon et mac phail.. c est pas le même produit mais bon si ça interesse quelqu un.

[ALouis]

Y A UN LOCHSIDE 1881 sur whisky exchange mais qui titre 43% de chez gordon et mac phail.. c est pas le même produit mais bon si ça interesse quelqu un.

[dede]

Lochside 1981/2009 (56.1%, Gordon & MacPhail for LMdW, refill sherry hogshead, cask #803, 199 bottles)

Couleur : Vieil or

Nez : D'une intensité moyenne, le nez présente d'entrée une intéressante alliance entre la douceur de la cire d'abeille et des fruits à chair blanche (poires) et la vivacité de notes fraîches et mentholées. Très équilibré, il présente également une belle rusticité et un léger piquant épicé (gingembre confit). Alors que la dégustation avance, le fruité se fait plus acidulé, voire exotique (zeste d'orange, mandarine, mangue). L'eau apporte aux agrumes une amertume évoquant le pamplemousse et des notes florales d'eau de rose.

Bouche : L'attaque est très douce pour les 56.1% du bestiau, mais la puissance se fait sentir sur le milieu de bouche. Le piquant du gingembre, bien marqué, rehausse la fraîcheur acidulée des agrumes (orange, citron) et l'amertume végétale de ce malt. Comme au nez, plus de pamplemousse après ajout d'eau.

Finale : Longue, à la fois végétale et fruitée, toujours sur les agrumes (pamplemousse).

Conclusion : Un très bon malt, bien fait et équilibré.

90/100

[mars]

Lochside 1981/2009 (56.1%, Gordon & MacPhail for LMdW, refill sherry hogshead, cask #803, 199 bottles)

Couleur : Vieil or

Nez : D'une intensité moyenne, le nez présente d'entrée une intéressante alliance entre la douceur de la cire d'abeille et des fruits à chair blanche (poires) et la vivacité de notes fraîches et mentholées. Très équilibré, il présente également une belle rusticité et un léger piquant épicé (gingembre confit). Alors que la dégustation avance, le fruité se fait plus acidulé, voire exotique (zeste d'orange, mandarine, mangue). L'eau apporte aux agrumes une amertume évoquant le pamplemousse et des notes florales d'eau de rose.

Bouche : L'attaque est très douce pour les 56.1% du bestiau, mais la puissance se fait sentir sur le milieu de bouche. Le piquant du gingembre, bien marqué, rehausse la fraîcheur acidulée des agrumes (orange, citron) et l'amertume végétale de ce malt. Comme au nez, plus de pamplemousse après ajout d'eau.

Finale : Longue, à la fois végétale et fruitée, toujours sur les agrumes (pamplemousse).

Conclusion : Un très bon malt, bien fait et équilibré.

90/100

Tu as ouvert ta bouteille?

[dede]

Oui. Partagée en deux contre un demi Bowmore Amazing Cask. J'écluse le reste.

[pierrebzh]

Lochside 27yo 1981/2009 (56.1% ,G&M For LMDW, Refill Sherry Hogshead, Cask #803, 199 Btl)



Couleur : Or à reflets cuivrés

Nez : On retrouve bien evidemement l'influence du sherry, ce nez est très gourmand avec beaucoup de miel et des fruits exotiques (papaye sechée, pamplemouse et mangue), c'est rond, fin et relativement complexe, ca me plait bien!

Bouche : Très fuitée au premier abord, je retrouve du melon notamment avec de l'ananas, souligné par une note d'epice et une légère acidité (agrumes) qui amène de la fraicheur! la bouche est à la hauteur du nez, j'ai pris beaucoup de plaisir à le siroter

Finale : Plutôt longue, le côté fruité et agrumique reste longtemps en bouche, fini sur une note de vanille. Très bon whisky, 89/100

Merci Anthony pour ce sample!