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Pour les beaufs pas intellos qui ne savent pas de quoi je cause :PierreDH a écrit :Elle a même le potentiel pour devenir un MEMEYaka a écrit :Je sens que cette private joke va tenir un certain temps. En plus elle est pratique, on peut l'adapter à pas mal de choses !
hé hé...rien de mieux que les private jokes et running gags pour faire tourner un forumYaka a écrit :Je sens que cette private joke va tenir un certain temps. En plus elle est pratique, on peut l'adapter à pas mal de choses !
Chris, je te conseille - mais ça ne tient qu'à moi, bien sûr -, de te renseigner auprès de quelques uns ici avant d'aller dans une boutique. Ils ne sont pas tous de bon conseil, surtout chez Bières Cultes.
heineken, 1664 etcFaut dire aussi qu'il sait recevoir, contrairement à ..... Bon allez j'arrête on les a assez "taclé" pour aujourd'huiYaka a écrit :Tu m'étonnes (Simone) c'est moi qui lui ai parlé de notre forum il y a plusieurs mois, comme j'ai pas mal parlé de sa boutique sur le forum. La sortie qu'on a faite là-bas avec le club lui a fait super plaisir...tomy63 a écrit :La cave à bulles: Dis que tu viens de la part du site web whiskydistilleries et tu seras encore mieux reçu, il connaît quelques habitués m'a-t-il dit.
Mine de rien, je lui ai fait une belle pub et il a gagné quelques clients grâce à moi !
laquelle? Parce qu'il y a de tout sous cette appellation... Il faut essentiellement distinguer les Gueuzes et les 'Oude Gueuze', ces dernières étant les seules à être composées de 100% de lambic...Chris a écrit :
j'aime beaucoup la gueuze
j'avais goûté la Mort Subite il me sembleTuche a écrit :laquelle? Parce qu'il y a de tout sous cette appellation... Il faut essentiellement distinguer les Gueuzes et les 'Oude Gueuze', ces dernières étant les seules à être composées de 100% de lambic...Chris a écrit :
j'aime beaucoup la gueuze
Pas une des mieux selon moi. Dirige toi plutôt vers Cantillon, Girardin ou Boon mariage parfait.Chris a écrit :j'avais goûté la Mort Subite il me sembleTuche a écrit :laquelle? Parce qu'il y a de tout sous cette appellation... Il faut essentiellement distinguer les Gueuzes et les 'Oude Gueuze', ces dernières étant les seules à être composées de 100% de lambic...Chris a écrit :
j'aime beaucoup la gueuze
Merci !PierreDH a écrit :Pour les beaufs pas intellos
En même temps, si Chris n'aime pas trop l'amertume, il sera peut-être chagriné par une trop grande acidité d'un seul coup... La Mort Subite est certes trop sucrée et pas assez punchy, mais elle sert d'intermédiaire. La Cantillon, quand on connaît pas, ça t'acidifie bien la tête !pompix a écrit :Donc tu n'as pas goûté de gueuze encore.Chris a écrit : j'avais goûté la Mort Subite il me semble
Vivement que je tue ta 3 fontaines de 2005(6), mon pote !Le problème c'est que Oude Beersel j'en ai cherché à Paris ya pas longtemps et pas moyen d'en trouver. La Drie fontenein n'était dispo que dans le petit resto de bière dont Yaka avait donné l'adresse, je me rappelle plus du nom. Mais Boon ça devrait se trouver facilement.pompix a écrit :Oui, Cantillon c'est trop violent au début, essaye plutôt Drie Fonteinen, Boon Oude Gueuze ou Oude Beersel Oude Gueuze(un poil plus amère).
merci !Yaka a écrit :Ce que je peux te conseiller Chris, c'est de taper en premier lieu dans ce qui est simple à trouver et qui, à mon sens, est un peu à la bière ce que sont les Classic Malts au whisky : les Trappistes et, par extension, les grands classiques belges.
Tu chopes : Westmalle Dubbel et Westmalle Tripel, Chimay Blanche, Rochefort 8 et Rochefort 10. Tu connais déjà la Chimay Bleue et l'Orval.
Ce sont des bières "classiques", mais très bien faites. Ca te permettra d'avoir déjà un premier aperçu de certains styles.
Sinon, dans les Belges : St Bernardus, XX Bitter (mais amère celle-ci), Straffe Hendrik, St Feuillien, Hopus, Carolus, Bush, Corsendonk, Chouffe, Maredsous, Moinette...
T'as déjà de quoi faire là-dedans, et ce n'est que de la belge classique !
