Bière

[Yaka]

Et ce soir, une petite Fleurac Triple Brune IPA avant un Ardbeg !

[pompix]

C'est bon la Fleurac triple IPA, une des meilleures françaises que je connaisse. Originale avec sa dualité sucré(caramel) en attaque et amère(houblonnée) en finale. C'est chouette, assez complexe, et surtout ça sort un peu le monde brassicole français des sentiers battus !

Pour moi ce fut entre autres, une George de Mikkeller, de l'huile de moteur houblonnée, c'est gras au point de teinter le verre, la mousse est brune foncée, ça fait 11,11% et ça colle au dent.

[korova]

Pour moi ce fut un Robust Porter de Smuttynose.

Fort agréable ma fois. Beau maltage teinté de café et chocolat, le tout adouci par du cascade.
Un bien joli porter.

Sinon Yaka elle donnait quoi ta Hop juice? J'avoue être curieux!!! Elle venait aussi de la cave à bulles?

[dede]

le tout adouci par du cascade.

Ca veut dire quoi ?

[pompix]

Le cascade est un houblon américain.

[dede]

Merci.

[korova]

C'est sans doute le houblon aromatique le plus utilisé aux Statz'Unis.

Il a la particularité d'avoir beaucoup d'huiles essentielles, donc beaucoup de parfum (pamplemousse:floral)!

C'est assez facile à définir quand tu en as l'habitude!

[pompix]

T'façon le Nelson Sauvin, c'est meilleur !

[korova]

Ça dépends de ce que tu veux... et puis souviens toi du temps ou il n'y avait que la tourbe qui comptait!!!!

[pompix]

Fais gaffe, toi, où tu ne boiras pas d'Alpine ! Je suis gros et j'ai toujours raison !

[korova]

Il faudrait déjà que tu les reçoives!!!

[pompix]

ça part ce week-end !

[korova]

Ce week end...

Bon...

C'est vrai le cascade c'est pas bon! Le Nelson Sauvin ça tue!!!!
Content?

[Dadamien]

Ce soir Pannepot Reserva 2008...
Décu.

[korova]

Tu lui reproches quoi?

Perso, je n'ai jamais été fan des Pannepot et autres Pannepeut. Mais c'est surtout une question de profil!
Trop sucré, trop lourd, pas ma came quoi!

Mais attention, les Struise (en plus d'être des gens sympathiques) savent faire de la bière.
Pour s'en convaincre on peut gouter leur Ellioth (bien que maintenant elle soit trop vieille), leur version de la Vuur & Vlam ainsi que la Black Albert (et tous ses dérivés: Cuvée Delphine et autres Black Damnation).

Et si vous avez de la chance la Dirty Horse....