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Bunnahabhain (Jean Boyer) - Moine 2005, Whisky in the Church 2009 bottling - 3 ans - 62,2%
1F: 1E: 84/100


Bunnahabhain Moine 2005, Whisky in the Church 2009 bottling

Embouteilleur:
Jean Boyer
Age:
3. ans
Taux d'alcool:
62,2%
Collection:
The WitC's Bottlings
Détails bouteille:
distillation: 2005 embouteillage 2009
fût nr:75
Cote moyenne
84/100
(83,70)
Classe de prix:

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Jean-Marie Putz

Un joli nez fleurant bon la jeunesse et la tourbe. Des soupçons de foin, et de nettes notes de sous-bois. Quelques notes de poisson et une touche de brise marine. Bref, un beau nez assez complexe qui malgré la dominante tourbée reste passablement frais.
En bouche, c'est encore la fraîcheur et la jeunesse qui dominent. Une belle complexité comme annoncé par le nez. Jeune tourbe et foin continuent à dominer ici également. Il reste une impression de new make débarassé de sa lourdeur sucrée, et de très belles promesses pour l'avenir. L'ensemble reste assez doux malgré le taux élevé d'alcool.
La finale est assez courte et discrète, en parfait prolongement de la bouche.
84/1002009

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