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Bowmore (Dewar Rattray) - Cask Collection, 17 years for Bresser & Timmer - 17 ans - 54,1%
4F: 2E: 88/100


Bowmore Cask Collection, 17 years for Bresser & Timmer

Embouteilleur:
Dewar Rattray
Age:
17 ans
Taux d'alcool:
54,1%
Collection:
Cask Collection
Détails bouteille:
distillation: 26-2-1990 embouteillage 18-4-2007
Bourbon
fût nr:269
/220 bouteilles
Cote moyenne
88/100
(88,18)
Classe de prix:

2 notes available in English
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Jean-Marie Putz

Des notes de menthe et de fumée caractérisent le premier nez. Un très beau nez, tout en fraîcheur et en nuances. Des effluves de noisette viennent compléter ce premier tableau. Belles promesses pour la suite...
La bouche n'est pas en reste. Très belle complexité, des notes très légèrement amères, graines de sésame, et la fraîcheur mentholée du nez qui se confirme ici. Légère présence de tourbe. Rien que du bonheur
La finale est longue et chaude avec de douces notes de noix de cajou.
88/1002010

Jean-Marie Putz

Un nez admirablement frais, avec des notes de foin, de menthe, une pointe de tourbe, un soupçon de fumée le tout étant parfaitement balancé et relativement complexe.
En bouche, un admirable équilibre entre des notes mentholées, une belle amertume finement boisé et des notes agrumiques (orange). Etonnante bouche, Douceur malgré le taux d'alcool, équilibre dans la complexité, contrastes entre l'acide des agrumes et l'amertume du bois. Malgré ces contrastes, le tout est parfaitement fondu. Très légère présence de tourbe et un soupçon de fumée.
Une finale qui prolonge parfaitement la bouche. Douceur dans le contraste, contraste dans la douceur. Excellent cru. Pas grand chose à voir avec ce que la distillerie Bowmore nous a habitués ces dernières années.
88/1002007

Nulty

Nez : tourbe caoutchouteuse, des bonbons ... Bowmore ! Fleurs, paille et herbe, quelques fruits (des pommes, des agrumes). Un nez léger, "printanier". Une légère influence du bois, accompagnée d'une tout aussi discrète note de malt. Un peu de menthe également.
Bouche : tourbe épicée, belle attaque boisée et fruitée. Quelques apparitions de la chime bowmorienne, un peu de brûlé. Assez léger par sa consistance, ce palais se démarque par un "belle violence".
Final : pour le coup beaucoup plus tourbé, poivré, épicé, long.

Après un nez un peu calme, on a droit à une belle explosion en bouche qui me plaît beaucoup. Le final termine parfaitement ce whisky.
Un très bon Bowmore, pas extraordinaire mais agréable et très facile à boire.
87/1002011

Kell

Joli Islay fruité raisin blanc/agrumes agrémenté de fumé iodée. Une tourbe marine qui accompagne bien le fruit avec un soupçon de poivre. Pas ultra complexe mais agréable à boire avec pour seul defaut à mon gout une légère amertume sur le final
89/1002012

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