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Tomatin ( Officiel) - 10 years (1970-1980) - 10 ans - 40%
10F: 85/100


Tomatin 10 years (1970-1980)

BT2017
Bouteille proposée par:
UnDébutATout
nr:
2017-3
Embouteilleur:
Officiel
Age:
10 ans
Taux d'alcool:
40%
Détails bouteille:
Cote moyenne
85/100
(84,80)
Classe de prix:

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Jeep

N : Premier nez mérécageux et vieux. Attendons un peu. S’ouvre bien, pate à modeler, café au lait, un petit côté animal et pas mal de fruits. Ça part dans tous les sens et ce n’est pas dénué d’intérêt.
B : Attaque légèrement fruité et malté. Puis une transition vers du caramel au beurre salé pour finir sur du sel et du sel
F : Assez longue et ultra salée
C : Très étonnant. Par contre, un dram de ce whisky correspond à plus de 50% des apports journaliers recommandés en sel…

84/1002018

Corbuso

Nez : Très intense, épicé, légèrement terreux, sur l’humus, la viande séchée, des arômes vineux et un peu de mandarine.
Bouche : Jeune, rond, doux, épicé, légèrement vineux, sur le raisin frais et sec, la vanille et de doux arômes épicés. La finale est de longueur moyenne, douce à très douce, riche, vineux, sur la vanille, avec des épices douces, des arômes ronds de vanille, ainsi qu’un peu de melon. Diluée, elle devient plus vineuse.
Impression générale : Un bon whisky, rond à très rond, avec de bons arômes vineux.

83/1002018

PatGVA

Nez : évolué relativement vieux élégant pointe rancio agréable
Bouche : pointe florale thé noir ananas confit.
Finale : élégant long j’aime beaucoup

90/1002018

Savoureur

Aspect : Peu huileux, Riesling fonçé
Nez: Intensité moyenne, alcool bien intégré, fruits compotés, bois de santal, fraicheur thé à la menthe, un ensemble harmonieux et plaisant
Bouche: Intensité faible, alcool bien intégré, assez acqueux en bouche, la beauté du nez ne se retrouve plus, dommage
Finale: courte

85/1002018

Imbula

Nez : C'est puissant au nez, de la crème patissière puis un côté très lactique, du yaourt. Du fruits jaune en fond
Bouche : légère avec des fruits frais
Finale courte et dans la continuité de la bouche avec du fruit jaune.
Malheureusement, ce côté lactique au nez c'était pas pour moi

84/1002018

Elskling

N: il y a du fruité à tendance exotique, mais aussi (et surtout) une note qui m'échappe, et me gêne, et me prend tout le palais, quelque chose d'un peu organique.
B: texture aqueuse en bouche, le fruit revient après un moment, mais semble dilué - malt réduit ? C'est équilibré, mais cette note déroutante est toujours trop présente...

85/1002018

LaFronde

Nez: Floral, fruité
Bouche: Aqueux, amertume
Finale: Moyenne-longue

83/1002018

Mathieutaz13

Couleur Or évolué
Nez : Fruits confits industriels et zestes d’oranges, touche lactée (beurre rance), tourbe fine, légèrement soufré et vineux
Bouche : Fluide sur la ganache au chocolat et les cerises à l’eau de vie avec un soupçon d’épice pour équilibrer le tout
Finale : un peu courte et austère (sécheresse boisée en bouche)

85/1002018

Jean-Michel

Couleur : Or moyen.
Nez : Difficile. Pas sexy pour deux sous. Démarre sur des tonnes de racine et du jus d’herbe. Des arômes généralement rédhibitoires en ce qui me concerne, car traduisant souvent une jeunesse et une certaine immaturité, mais qui ici signent une certaine noblesse. Avec le temps, semble vouloir se montrer un peu plus prévenant. Appétissant ? Je n’irais peut-être pas jusque-là, mais intriguant, certainement. Angélique confite, peut-être même du loukoum à la rose (avec le sucre glace). Tout cela est franchement classe.
Bouche : Tout léger-léger (40% ?). C’est du vieux, ça, avec ces arômes d’infusion de plantes, de sirop de caramel dilué, et cette touche un peu poussiéreuse si caractéristiques ! Me renvoie direct aux Cardhu 12yo goûtés ici et là. C’est tout léger, c’est vieux, mais ça n’a pas oublié d’être savoureux, et c’est tant mieux !
Finale : De longueur moyenne, elle s’évanouit sur une jolie note de café au lait.
Commentaire : Un vieux malt à 43% d’une douzaine d’années embouteillé au milieu des années 80 qui a su garder du punch. Toujours réjouissant de goûter un morceau d’histoire, même si ce n'est pas là mon terrain de jeu préféré.

84/1002018

Steph2A

Nez : sciure, poussiéreux, vieux tissus, "vieux trucs" chez la grand-mère qui n'en finit pas de crever, boîte à outils rouillée, fleurs fanées, fruits pourris

Bouche : huileuse, huile d'olive, légère dilution, amertume, boisée, épices

Finale : métallique vs boisée, déséquilibrée, comme en conflit

85/1002018

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