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Bowmore ( Officiel) - Tempest Batch 3 - 10 ans - 55,6%
 alt=2F: 87/100


Bowmore Tempest Batch 3

Forum
Embouteilleur:
Officiel
Age:
10 ans
Taux d'alcool:
55,6%
Détails bouteille:
distillation: 2001 embouteillage 2011
Brut de fût non filtré à froid
Cote moyenne
87/100
(87,00)
Classe de prix:

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Jodeenow

Le nez est assez frais et porté sur la fumée, typique des whisky d'Islay.
En bouche, ce Bowmore est puissant, poivré, iodé et très marqué par la fumée. Il brûle un peu la langue, l'alcool est moyennement intégré (ouverture de bouteille ??). On comprend mieux le terme Tempest !
Le final est long et chaleureux avec un net retour des épices.

On est face à un whisky typique d`Islay. Fougueux et puissant, avec une bonne dose de caractère. Quelques gouttes d`eau permettent de l`apaiser un peu et de faire ressortir des notes fruitées. Une bonne pioche pour qui aime cette région !

86/1002013

Apollo

Robe très pale, nez assez tranchant, très vif et assez fin. Assez frais, on y retrouve un influence maritime assez marquée, pas mal de citron, un peu de pomme verte, et un peu de fumée, mais pas trop fortement marquée par la tourbe. Avec aération apparaît aussi un coté boisé, assez typique des futs de bourbons dans un premier temps, puis plus porté vers du bois résineux, typé sapin, voir un peu de bois verni. Après encore un peu d'aération, la fumée s'impose de plus en plus comme l'élément majeur, avec le citron en support.

La bouche est plus chaude et un peu plus sucrée que le nez ne le laissait présager. Le citron n'est pas tellement acide, plutôt façon tarte citronnée. La fumée se fait également plus tourbée et chaude. Enfin, le coté boisé reste très présent avec pas mal de vanille et quelques traces d'épices, notamment dans la finale, qui est d'ailleurs assez longue et persistante, toujours sur cette fumée maritime et tourbée.

Au final, un très bon dram, assez calibré peut être, mais très bien fait et très agréable, à la fois très puissant et vif, mais sans être agressif ou trop alcooleux.

88/1002012

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