Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à l'ensemble des membres de ce forum .

Je me nomme Dunken.master et je suis un homme de 32 ans.
J'habite dans la Var et y exerce une activité professionnelle à temps plein.

J'aime le whisky mais ne suis pas un connaisseur averti. Il y a encore quelques mois, pour moi le whisky c'était un alcool pour s'enivrer ( avec du coca-cola pour m'enfoncer un peu plus ) sans aucun respect pour ce digne breuvage. Dorénavant, je préfère miser sur la qualité que sur la quantité.
Comme le chemin vers la connaissance est long et le monde du whisky est vaste, je souhaite m'initier sérieusement dans le domaine. J'ai quelques connaissances de base mais rien d'exceptionnel.

Hormis les whiskies habituellement servis dans les bars ou discothèques, j'ai pu déguster (sans glaçons et natures) des whiskies tels que :

Jack Daniel's old n°7
Jack Daniel's Gentleman Jack
Jack Daniel's Single Barrel

Johnnie Walker "Red Label"
Shivas Régal 18 ans d'âge
Monkey Shouders
Nikka taketsuru 12 ans d'âge

Et actuellement, je déguste un whisky breton qui s'appelle : EDDU SILVER 40°vol pur blé noir.
Je me ravitaille au jour le jour dans un magasin spécialisé donc je ne possède pas de cave/collection personnelle.
J'ai aussi investis dans des verres spécifiques pour apprécier les arômes du digne breuvage.

Sinon, dans la vie, j'écoute pas mal de musique et regarde beaucoup de séries TV.
J'aime les choses simples en général.
Je ne suis pas sportif ni passionné par les sports... sauf par un peu de rugby à 15 et d'athlétisme.

Voilà, je vois pas quoi vous dire d'autre mais si vous avez des questions, n'hésitez pas .

Bienvenue sur ce forum drunken.master :-)

Bienvenue

Bienvenue su rle forum dunken.master !

welcome aboard!

Je remercie la première volée de membres pour vos messages de bienvenue.
Des questions éventuelles ?
Bonne soirée à tous (toutes).

Bienvenue! =)

Sois le bienvenu toi qui as les pieds dans l'eau !

Bienvenue

dunken.master a écrit : j'ai pu déguster (sans glaçons et natures) des whiskies tels que :
Jack Daniel's old n°7
Jack Daniel's Gentleman Jack
Jack Daniel's Single Barrel

Quelles sont les différences entre ces tois JD?

C'est terrible : j'ai spontanément lu "Drunken.master", et je pense ne pas être le seul... On est quand même un peu conditionné !
Bienvenue à toi, donc.
Après t'être intéressé à 3 Tennessee whiskeys, 2 blend, 2 vatted, et un truc bizarre (bizarre mais loin d'être indigent, le Eddu !), je ne peux que t'inviter à t'attaquer au monde du Single Malt !

Jean-Michel a écrit :C'est terrible : j'ai spontanément lu "Drunken.master", et je pense ne pas être le seul...

Sur l'avatar c'est marqué avec "r".
Une autre question intéressante: Pourquoi cette différence

A mon avis, parce qu'il n'est en pas encore a ce niveau de close combat.

Bonjour à tous et merci pour votre accueil .
Je réponds donc à vos questions avec grand plaisir.

Savoureur a écrit :Bienvenue

dunken.master a écrit : j'ai pu déguster (sans glaçons et natures) des whiskies tels que :
Jack Daniel's old n°7
Jack Daniel's Gentleman Jack
Jack Daniel's Single Barrel

Quelles sont les différences entre ces tois JD?

Et bien, Savoureur, n'étant un novice dans le monde du whisky/whiskey/bourbon, j'emploierai mes mots à moi pour laisser mes impressions sur ces trois Tennesse whisky(ies ?).

Pour le Old n°7, j'aime sa couleur foncée (ambrée) ainsi que les saveurs qui se dégage au nez lors de l'ouverture de la bouteille.
Je trouve qu'il a un goût très régulier (bois) sans être agressif comme la saveur tourbée.
Il ne brûle pas le palais et les arômes perdurent en bouche de façon modérée et de durée moyenne après avoir avalé.

Pour le Gentleman Jack, j'ai pas trop apprécié lors du premier verre car j'avais un goût désagréable en bouche que je pourrais pas expliquer mais depuis ça va mieux. La couleur est claire comme un blend alors je dirais que c'est peut-être dû à un rajout de whisky de grain non malté ou aux passages successifs dans le charbon de bois d'érable qui a fait cet effet ?
Au nez, l'odeur de bois est là mais moins forte que les deux autres Jack Daniel's.
En bouche, j'ai toute la langue qui ressent le passage du whisky sans brûlure du palais.
Pour mon niveau, je pense que la finale est forte dans un premier temps puis s'estompe petit à petit donc le goût perdure assez longtemps je trouve.

Pour le Single Barrel, sa couleur me rappelle le Old n°7 mais je pense qu'il est un poil plus clair avec un reflet prune ?
Au nez, je n'ai pas ressenti autant d'arôme que ça mais une fois en bouche, langue et palais ressente le côté tourbé du whisky. La brûlure et la force du breuvage sont bien présents. Il est agréable à boire et sa finale est forte et longue.

Mon classement par rapport à mon goût pour ces trois Tennesse whisky sont :

1er : Old n°7
2ème : Single Barrel
3ème : Gentleman Jack

Jean-Michel a écrit :C'est terrible : j'ai spontanément lu "Drunken.master", et je pense ne pas être le seul... On est quand même un peu conditionné !
Bienvenue à toi, donc.
Après t'être intéressé à 3 Tennessee whiskeys, 2 blend, 2 vatted, et un truc bizarre (bizarre mais loin d'être indigent, le Eddu !), je ne peux que t'inviter à t'attaquer au monde du Single Malt !

Jean-Michel, pour le pseudo c'est une erreur de ma part .
En Single Malt que peux-tu me conseiller stp? (budget 50 euros par bouteille et pour l'âge entre 12 et 22 ans). Merci de me préciser la provenance des Single Malt.

Savoureur a écrit :

Jean-Michel a écrit :C'est terrible : j'ai spontanément lu "Drunken.master", et je pense ne pas être le seul...

Sur l'avatar c'est marqué avec "r".
Une autre question intéressante: Pourquoi cette différence

Question facile Savoureur, j'ai oublié le "r" donc Drunken.master est le pseudo que je souhaite. Je vais essayer de rectifier ça à mon niveau, sinon j'aurai besoin de l'aide des administrateurs ou modérateurs du forum.

Merci à tous pour vos questions. Je vais faire pas mal de lecture sur le forum pour éviter de poser des questions dont j'y trouverai la réponse mais n'hésiterai pas à vous demander vos avis sur différents domaines .

Au fait, merci Cthulhu pour cette vidéo que j'ai adoré. Le combat final du film est le meilleur .
C'est sûr, je n'ai pas ce niveau en close combat. Pour moi c'est la position "de la digestion après un bon repas" vu dans le film lors du combat entre le maître et Jackie Chan .

J'anticipe la question pour Jean-Michel : Clynelish 14 (Highlands) ou Glendronach 15 Revival (Speyside), c'est dans ton budget et c'est du plaisir en bouteille.

Bienvenue !

Merci Dekyriel pour ton accueil et tes conseils sur ces deux Single Malt .

Au début j'ai pas compris le terme de "monde du Single Malt" et maintenant j'ai compris.
Un whisky Single Malt est ce qui ce fait de mieux car authentique (utilisation unique d'orge maltée, issu que d'une seule distillerie et d'Ecosse, là où né le whisky) et de qualité (pas de whisky de grain non malté et le savoir-faire de la distillerie).

Sinon, n'ayant pas du tout le nez, je regrette de ne pas cerner certains arôme et saveurs, ou alors, c'est que cela s'apprend avec le temps ?

Allez c'est décidé, mon prochain achat sera un Single Malt conseillé par Dekyriel.