Whisky et distilleries: Forum

J'ai déjà dégusté plusieures fois cette excellente bouteille (Mortlach 16 ans Flora & Fauna) mais je ne retrouve pas les impressions de Jackson:
pour lui, le nez est sherry oloroso sec, fumée et tourbe
alors que je trouve qu'il est très fondu,sévreux et même vanillé (je trouve pas de fumé)
comme elle n'est pas sur le site de JM, quelqu'un qui la connaît pourrait-il me donner ses impressions,
pour confirmer que mes papilles sont faussées par la poudre à canon

Je t'avoue que je suis plutôt de ton avis que de celui de Maître Jackson sur cette version FF...Cette version reste toutefois très agréable et également marquée par de douces notes de tofee... :P

Par contre, dans les quelques différentes versions de Mortlach (notamment un Blackadder 14yo single cask...) que j'ai eu le plaisir de gouter, il est exact que l'on peut retrouver cette caractéristique fumée assez nette...attention pas une vague, que dis-je un tsunami de tourbe...Non, juste un joli voile de bois grillé...

Il ne te reste plus qu'à tester d'autres Mortlach...Tu verras ce n'est généréalement pas trop pénible...

merci WhiskyWalker, tu me rassures
:D
pour une autre Mortlach, il va me falloir attendre un peu car je suis en train d'exploser mon budjet depuis 2 semaines et j'ai d'autres bouteilles en vue

Moi non plus, je ne me souviens pas avoir trouvé de la fumée dans ce très bon Mortlach! (Peut être que MJ avait ...bu! )
Slainte
Tony

ttn a écrit :Moi non plus, je ne me souviens pas avoir trouvé de la fumée dans ce très bon Mortlach! (Peut être que MJ avait ...bu! )
Slainte
Tony

Super ton nouvel avatar Tony !

Ce sont mes 2 West Highland White Terrier (encore une attirance vers l'Ecosse): elles se nommes Orphée & Téquila!
Slainte
Tony

Tiens, tu n'as pas pensé à les appeler Bunnahabhain et Bruichladdich? Ca aurait fait un peu plus couleur locale.
En tout cas, ils sont superbes.
White & White...

Ca aurait pu être une bonne idée mais c'est pas pratique à prononcer!
Slainte
Tony

ttn a écrit :Ca aurait pu être une bonne idée mais c'est pas pratique à prononcer!
Slainte
Tony

Oui, tu as raison Tony m'enfin, Tequila pour un amateur de single malt, c'est un peu
Il y avait moyen de trouver autre-chose, moi par exemple, j'ai baptisé mon petit chat (femelle) Scapa! C'est facile à prononcer et ça fait couleur locale

Je pense que le jour ou Pierre s'achète deux chiens il les appellera Laphroaig 1974 et Ardbeg Isle de Feis .

Fabrice a écrit :

Tequila pour un amateur de single malt, c'est un peu

C'est ça peux parraitre bizarre mais je n'allé pas encore "imposé" ma passion débordante après de ma femme. Dans un petit appartement, les bouteilles, les mignonettes et tout ce qui se rattache au whisky (livre, revue, verres) ça prend de la place.... En plus c'était l'année des "T" et y a rien qui m'emballe particulièrement hormis Teaninich qui phonétiquement parlant pourrait presque se prononcer (si je ne me trompe pas...mais j'ai certainement un "mauvais" professeur de gaëlique) : Tian ninique ...et là ça la fout mal!
Slainte
Tony

Oui, vu comme ça, je comprends mieux