Whisky et distilleries: Forum

Je viens de me faire une "méthode Serge" avec ces deux whiskies (merci Soup et Lexus). A vrai dire la différence est assez flagrante. Le 21 ans (version officielle à 43%) est beaucoup plus sur les fruits blancs, pêche ou un truc comme ça, assez juteux. Le 13 ans 46% est plus sur les fruits secs, le pain d'épices, peut-être du pruneau ? Des raisins secs ? Beaucoup plus marqué par le sherry en tout cas. Aucun des deux ne m'a époustouflé, il s'agit de deux bons whiskies c'est clair, mais rien de fantastique. Un petit avantage au 13 ans plus intense et plus gourmand (drinkable !), mais le 21 ans est sympa aussi.

bon petit résumé du 13 yo vintage 1991.

Un bon whisky dinkable assez sympa très marqué par le sherry et les fruits secs.
Faudra que je goûte le 21 yo.

J'ai juste gouté le 21 ans (en même temps c'est ma bouteille le contraire eut été étonnant), et après une première impression très positive, une "méthode Soup" a abouti à la conclusion que dans le même genre je préférais mon linkwood decanter. D'où une impression assez mitigée finalement sur ce glenfarclas, je le trouve pas super expressif en fait :?

Tiens c'est marrant que tu dises "dans le même genre", justement ce côté juteux du 21 ans m'a fait penser "ça aurait pu être un Linkwood". Sauf que le tien est plutôt "tarte aux pommes", si je me souviens bien.

lexus a écrit :bon petit résumé du 13 yo vintage 1991.

Un bon whisky dinkable assez sympa très marqué par le sherry et les fruits secs.
Faudra que je goûte le 21 yo.

Si tu venais au Christmas tasting de décembre...tu pourrais le déguster à ton aise...

En disant 'dans le même genre', je voulais juste dire 'un speyside'...
Sinon mon linkwood est en effet pas mal marqué pomme. Toujours est il que j'y reviens toujours avec grand plaisir, et plus souvent que pour le glenfarclas...

WhiskyWalker a écrit :

lexus a écrit :bon petit résumé du 13 yo vintage 1991.

Un bon whisky dinkable assez sympa très marqué par le sherry et les fruits secs.
Faudra que je goûte le 21 yo.

Si tu venais au Christmas tasting de décembre...tu pourrais le déguster à ton aise...

Il m'arrive aussi de faire autre chose que de boire du whisky , moi

Cela dit je vais pas y perdre au change, on se tape un super resto avec une très bonne cave à vin