Laphroaig 1989/2010, The perfect Dram V, 53,1%
Publié : 06 nov. 2013, 18:49
Laphroaig 1989/2010, The perfect Dram V, 53,1%: (Merci Seb) (Première passe)
Nez : Une tourbe assez discrète (fondue) avec une pointe de fumée, légèrement carnée mais pas végétale. Beaucoup d'ananas, du fruit de la passion, du citron, de la pâte d'amandes, de la pâte à tarte mais aussi des notes d'olives vertes. C'est gourmand, équilibré et fin. Vraiment très plaisant.
Bouche : Une tourbe qui est discrète avec du citron, de l'ananas, du chocolat au lait, puis vient un aspect végétal léger accompagné de fruit de la passion (ca contrebalance à merveille l'amertume naissante). C'est pas le dram le plus exubérant du monde mais c'est vraiment très bien réalisé, avec une belle présence en bouche.
Finale : On retrouve ces notes de tourbe végétale, avec quelques notes plus chimiques ainsi que du citron et beaucoup de chocolat au lait-ananas. La longueur est correcte mais pas folle non plus. L'arrière-bouche revient sur l'olive verte.
En résumé : Un très bon Laphroaig qui est parfaitement dosé à chaque niveau. Si on devait lui trouver un défaut, ce serait peut-être son manque de fougue et une longueur un peu juste.
Note : 89
Nez : Une tourbe assez discrète (fondue) avec une pointe de fumée, légèrement carnée mais pas végétale. Beaucoup d'ananas, du fruit de la passion, du citron, de la pâte d'amandes, de la pâte à tarte mais aussi des notes d'olives vertes. C'est gourmand, équilibré et fin. Vraiment très plaisant.
Bouche : Une tourbe qui est discrète avec du citron, de l'ananas, du chocolat au lait, puis vient un aspect végétal léger accompagné de fruit de la passion (ca contrebalance à merveille l'amertume naissante). C'est pas le dram le plus exubérant du monde mais c'est vraiment très bien réalisé, avec une belle présence en bouche.
Finale : On retrouve ces notes de tourbe végétale, avec quelques notes plus chimiques ainsi que du citron et beaucoup de chocolat au lait-ananas. La longueur est correcte mais pas folle non plus. L'arrière-bouche revient sur l'olive verte.
En résumé : Un très bon Laphroaig qui est parfaitement dosé à chaque niveau. Si on devait lui trouver un défaut, ce serait peut-être son manque de fougue et une longueur un peu juste.
Note : 89
Ils sont mignons. C'est très bon mais pas à ce point ...
