Whisky et distilleries: Forum

Glengoyne 30y (OB) The Middle Cut, 1967 / 1997, 52.5%, 100 bottles


Nez: Le sherry et le boisé sont bien présents, sans toutefois écraser les senteurs de fruits verts (pomme, poire) cuits. Le nez s'efface un peu trop après une quinzaine de minutes.

Bouche: Très délicat sur les fruits cuits. L'âge de ce whisky se fait ressentir dans une calme sagesse, des saveurs posées. Une croisière.

Finale: Moyenne. Le bois revient à l'avant plan et assèche un peu le bout de la langue. Les fruits sont toujours présents.

Verdict: Un très bon whisky, à déguster lentement et longuement devant un bon film, au calme. Mais son manque de complexité et de frissons procurés ne lui fait pas, à mes yeux, atteindre un 90.

89/100.

Merci WhiskyWalker pour ce sample

Je l'avais goûté en toute fin de soirée (après que tu sois parti, WW), et mes papilles étaient un peu "cuites", mais il m'avait aussi laissé une bonne impression. Si j'avais du le noter, j'aurai donné 88pts.

Un sympathique Glengoyne...assez " nature" pour ainsi dire...