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Cavistes à Strasbourg
Publié : 16 août 2013, 20:55
par Kell
Nous allons à Strasbourg pour quelque jours. Il ya des adresses interessantes pour le Whisky ? Je pensais également revenir avec du Riesling, il y a une cave de "référence" en ville ?
Merci d'avance

Re: Cavistes à Strasbourg
Publié : 17 août 2013, 00:14
par axe666
Le seul qui me vient qui vaille la peine, c'est "au millésime". Du choix, mais cher.
Pour le riesling, va dans un super/hyper marché. Grande cave, bons prix. Sinon faut faire la route des vins.
Si tu as l'occasion passe par Heiligenstein, le kleevener est un cépage unique qui ne peu venir que de cette ville. Je te conseil nottament Charles Boch, très bonnes dégustation à faire....
N'hésite pas a me faire un mp si tu recherche quelques chose/adresse etc...
Re: Cavistes à Strasbourg
Publié : 17 août 2013, 00:18
par Kell
Merci, je comptais faire un tour au Millésime justement

Re: Cavistes à Strasbourg
Publié : 18 août 2013, 09:58
par Henri
Il y a Vino Strada que je préfère, 20 rue des bouchers.
Pour les vins en biodynamie ou nature, il y a Au fil du vin libre, 26 quai des bateliers,
http://aufilduvinlibre-strasbourg.gandi.ws/ (pour parler d'un domaine connu ici, il y a les Champagne de Francis Boulard.
Pour les riesling, il y a la couronne d'or pas loin, à 20km de Strasbourg :
- domaine Frédéric Mochel à Traenheim, beaux Riesling et Gewurztraminer sur l'Altenberg de Bergbieten (à éviter toutefois pour les réfractaires absolus aux sucres résiduels même s'ils sont légers)
- domaine André Pfister à Dahlenheim, excellent Riesling GC Engelberg 2010
- domaine Étienne Loew à Westhoffen, plus de 2010 par contre
Il y a aussi les domaines Bechtold et Roland Schmitt dans le même coin dont j'ai de bons échos, mais que je n'ai pas visité.