Whisky et distilleries: Forum

Bonjours à tous,
Je découvre le whisky depuis plusieurs mois maintenant, j'ai goûté différents whisky et j'aimerais vos conseils pour la suite !
J'ai goûté les suivants:
Coal Ila 12 ans : moyen
Laphroaig 10 : meilleur que le Coal Ila à mon goût
Laphroaig quarter cask : excellent
Ardberg Ten: très bon
Lagavulin: j'ai préféré le Laphroaig QC et le Ardberg
Glendronach 15 revival: une merveille !
Aberlour A'bunadh batch 39 si je me souviens bien: bon mais en dessous du glendronach.

Donc que faire ?
Investir dans le Glendronach 18, 21... à mon avis je vais passer à coté d'autre whisky de qualité dans ce style. Et avant de mettre 150 euros dans une bouteille j'aimerais déjà faire un bon tour dans les bouteilles à moins de 80 euros.
Je pensais aussi acheter quelques samples chez Van Zuylen pour découvrir à moindre frais et.
J'ai donc passé un très bon moment avec le Laphroaig quarter cask et le Glendronach 15 revival j'aimerais donc dans c'est deux style découvrir des choses étonnantes (à savoir que je pense être plus sherry que tourbé).

Merci pour vos réponse

Bienvenue.
Les samples c'est déjà une bonne idée.
Dans ce que tu as gouté il n'y a pas encore de whisky fruité. Tu peux regarder également dans cette direction.

Salut,

Effectivement, les samples, c'est une bonne idée.

Alors, du côté des tourbés, tu peux peut-être aller vers quelque chose de plus maritime: Bowmore Mariner, par exemple qui n'est pas trop cher et qui change des tourbes plus lourdes. Un Bowmore 100 proof qui mêle le sel, la tourbe et le sherry (et que je trouve excellent). Un Bunna (goûter un jeune et un plus vieux est une bonne expérience).

Après tu peux aussi aller vers d'autres distilleries: en Lowlands, Littlemill (ceux d'une vingtaine d'années ne sont pas mal du tout, même très bons) et Auchentoshan (moins fan des jeunes embouteillage, mais ça vaut la peine de s'y attarder car je pense qu'il y a une vraie "patte" de la distillerie qui se reconnaît bien).

A Campbeltown, pour un bon prix, j'irais vers un Longrow (distillerie Springbank). Maintenant, en samples (car c'est souvent beaucoup plus cher), un vieux Springbank , c'est pas mauvais du tout!!!

Dans les îles, un Jura (c'est un peu spécial... suis pas fan, mais je n'ai pas goûter grand chose de là-bas...donc je passe mon tour), un Talisker (le 10 ans est a goûter car il est un peu hors normes.... on apprécie ou pas, mais en tout cas, ça reste intéressant). Chez Highland Park, il y a de bonnes choses, mais je m'y connais pas trop non plus.

Dans le Speyside, personnellement, j'irais vers un Benriach ou un gros Linkwood sherry (voir embouteillage Jean Boyer) par exemple.

En Highlands, un Ben Nevis (bcp de bonnes choses à des prix convenables), un Balblair pour leur côté fruité et doux, LE Clynelish 14 ans pour son rapport qualité/prix presque imbattable et peut-être aussi un Old Pulteney.

Sinon, je pense que le mieux c'est de commander quelques échantillons (accompagnés d'une bouteille par exemple pour amortir les frais de port) qui proviennent de distilleries et de régions différentes et de commencer à se faire un avis. Les goûts peuvent vite évoluer, je pense. Au début, j'étais plutôt sur les tourbés (Laga, Ardbeg, Laph...) et puis j'ai goûté un Littlemill fruité et j'ai accroché, puis ça été au tour du sherry, et ainsi de suite.

Il ne te reste plus qu'à passer du temps sur le site (et d'autres évidemment) et d'essayer les bouteilles qui y sont mises en avant.

Bonne dégustation

Damien

Des milliard de trucs a gouter, mais voiyant ce que tu aimes, je penses que tu ne peux pas ne pas aimer un ardbeg Uegeadail.

Sinon, même si tu as l'air d'apprécier moyennement le lagavulin, personellement je trouve qu'un Lagavulin distiller edition est vraiment sympa par rapport au prix et pourrait aussi te convenir.

Les deux bouteilles sont dans la gamme 70-80e.

L'Uigedail c'est une bonne idée. Les samples aussi car ça te permettra de vraiment affiner tes goûts

N'oublie pas les jap qui valent largement les ecossais.
Un yamazaki 12 ou 18 si tu peux, un yoichi, un taketsuru 17 ans

Yoichi 10 super rapport qualité prix selon moi. Yamazaki je trouve que les 2 sont chers pour ce que c'est (même si c'est très bon). Le 18 ans est passé a 170 sur LMDW... Pas sur que ca rentre dans le critère

ben_whisky a écrit :Des milliard de trucs a gouter, mais voiyant ce que tu aimes, je penses que tu ne peux pas ne pas aimer un ardbeg Uegeadail.

Sinon, même si tu as l'air d'apprécier moyennement le lagavulin, personellement je trouve qu'un Lagavulin distiller edition est vraiment sympa par rapport au prix et pourrait aussi te convenir.

Les deux bouteilles sont dans la gamme 70-80e.

Si il n'a pas aimé le lagavulin (il a bien raison, c'est pas bon! ), le lagavulin DE est bien trop proche du lagavulin 16 ans.
Par contre, le lagavulin 12 ans CS peut le faire(c'est très différent). L'uigeadail est un bon choix.

Reste aussi le glendronach CS!
Eventuellement le bowmore laimrig.

Merci pour vos réponses !! (avec beaucoup de retard)