Ben Nevis 1996-2013 Alambic classique
Publié : 29 juin 2013, 18:23
Ben Nevis 1996-2013 Alambic Classique sherry cask 13304 57,1%
Couleur : ambre clair.
Nez : assez expressif, très marqué par le caramel, la crème beurrée, et des notes plus classiques d'orange, de fruits secs et d'épices. Fait assez jeune. Un peu d'alcool au départ.
Bouche : texture épaisse, très légèrement sucrée, à nouveau beaucoup de caramel mou, de crème, puis des fruits secs. Très puissante, mais l'alcool est plutôt bien intégré. Ca fait assez jeune là aussi.
Finale : longue, sur le caramel, fruits secs, bois vert, et un peu de noix désormais.
Note : 85/100. Un sherry puissant, trop marqué par le caramel à mon goût.
Couleur : ambre clair.
Nez : assez expressif, très marqué par le caramel, la crème beurrée, et des notes plus classiques d'orange, de fruits secs et d'épices. Fait assez jeune. Un peu d'alcool au départ.
Bouche : texture épaisse, très légèrement sucrée, à nouveau beaucoup de caramel mou, de crème, puis des fruits secs. Très puissante, mais l'alcool est plutôt bien intégré. Ca fait assez jeune là aussi.
Finale : longue, sur le caramel, fruits secs, bois vert, et un peu de noix désormais.
Note : 85/100. Un sherry puissant, trop marqué par le caramel à mon goût.