Whisky et distilleries: Forum

Littlemill 22yo 1990/2012, John McDougall - The Golden Cask, 52,8%.
Cask CM191, 212 bouteilles.

Goûté blind.

Nez : fruits blancs, peut-être un peu de terre. Hyper frais, fait très jeune, herbacé. Des fruits jaunes à l'aération, qui s'expriment de plus en plus. C'est mieux.
Bouche : sèche, avec quelques fruits à coque. Des fruits blancs, du raisin. Belle puissance, un pointe de gingembre.
Finale : un peu de fruits frais, des fleurs.

Trop léger, trop jeune, trop végétal. Le nez s'ouvre joliment après quelques minutes, mais rien de plus.
Un Littlemill quoi ...

83

Gouté blind également (commentaires revus ensuite pour Pure Spirit).

Nez : élégant et équilibré. Beau mélange de notes herbacées puis fruitées (citron, pèche banche, poire). Belle fraicheur.

Bouche : On retrouve le beau cocktail fruité du nez avec en plus de l’abricot et l’exotisme (ananas notamment) qu’apprécient les amateurs des meilleurs Littlemill. Belle vivacité.

Finale : décroissance lente et élégante du fruité, pointe de sel qui apporte une belle élégance.

Conclusion : un Littlemill qui tient ses promesses avec élégance. Il plaira aussi bien aux connaisseurs qu’aux amateurs de beaux whiskys fruités et frais.

88/100

Je rejoint assez les commentaires de nulty pour le coup même si ma note est plus élevée(qui l'aurait cru )
Pour l'instant, je suis généralement déçu par les littlemill de 1992.

En l’occurrence c'est un 1990 ;)

nulty a écrit :En l’occurrence c'est un 1990 ;)

Oups...

Goûté un peu à la va-vite, car dès l'attaque ces petites notes "rooty" (façon fausse angélique confite des cakes premier prix) m'ont un peu dérangé... Rien d'indigent, mais je n'achète pas.

Pour moi j'ai adoré, j'avais l'impression d'être dans un verger de fruit jaune.

Je suis du même avis que Flogging Molly, que je salut amicalement.

Nez : gourmand, buiscuité et fruité à la fois, légèrement épicé avec une évolution sur la noisette.

Bouche : fruits jaunes à profusion, pointe de sel et toujours en évolution dans le verre au fur et à mesure des minutes qui passent.

Finale : toute en élégance.

Note : 89/100

Un très beau Littlemill. Devrait évoluer énormément après ouverture.