Whisky et distilleries: Forum

Embouteillé par Gordon & McPhail pour la Maison du Whisky.

Nez vraiment sympathique, c'est très fruité, du concentré de poire cuite/mûre avec des fleurs capiteuses. En bouche il est un peu huileux et toujours sur le fruit mûre, c'est la continuité du nez, ce qui est une qualité pour ce whisky, finale assez longue et chaude. Je crois qu'un filet d'eau lui permettrai de s'épanouir encore plus.

C'est un échange d'échantillon avec Pierre (merci), je connaissais pas trop Linkwood, celui ci est vraiment classe.

Très bon whisky je confirme, même si j'ai eu du mal à y retrouver les autres linkwood que j'avais eu l'occasion de gouter (signatory decanter, et 12 ans fauna flora). Si je ne m'abuse, celui-ci est vieilli en fut de bourbon, ce qui pourrait expliquer les différences.

non c'est un fût de sherry de 2eme remplissage

Bon, j'ai rien dit alors, mes souvenirs m'ont trahi

salut,
Je me le suis procuré hier et dégusté dès hier soir en fin de repas
Perso j'ai pas été transporté, je me demande s'il serait pas + agéable en apéro ?? j'ai trouvé que malgrè son nez fruité, l'attaque en bouche est un peu violente et masque tous les arômes, mais il est vrai que ça se complique gentiment par la suite :P mais je m'attendais à plus de finesse pour un 25 ans et single cask (je crois )... 2 nde dégustation à l'apèro ce soir
See you !

Oui je crois qu'il est trop "fin" pour être pris après un repas. Aussi ne pas se fier, à mon avis, à la première dégustation si tu viens d'ouvrir la bouteille, ca arrive souvent que certaines versions demande quelques temps pour s'épanouir. Si tu le trouves toujours violent, n'oublie pas de bien le laisser s'aérer quelque minutes et à la rigueur d'ajouter 1 ou 2 gouttes d'eau mais pas trop, il ne fait "que" 46%.

Moi je trouve qu'il se boit tout seul celui là, ceci effectivement difficile de dire à quel moment il faut le boire, j'avais le même pb avec le Clynelish 30 ans MM Mission I.

A+

PNicolas a écrit :Moi je trouve qu'il se boit tout seul celui là...

Ah la la, vivement que je le goûte celui là :P
Enfin j'me comprends...

D'ici qu'on se revoit pas sûr qu'il en reste :D Je t'en apporterais un sample le 24 Tu ne devais pas jeter ton dévolu sur le Glenburgie 66 toi ?

A+

PNicolas a écrit :Tu ne devais pas jeter ton dévolu sur le Glenburgie 66 toi ?

Ce sera fait samedi :D

Skyisblue a écrit :Oui je crois qu'il est trop "fin" pour être pris après un repas. Aussi ne pas se fier, à mon avis, à la première dégustation

C'est la vérité vraie !!! Pour ma part, à l'apéro (deluxe :D ) c'est une pure merveille d'équilibre et d'arômes, quelle longueur sur le final !!!
Je n'arrive pas encore à mettre des mots sur le notes olfactives...c'est embêtant j'ai l'impression d'être lobotomisé !

Lafrog a écrit :

PNicolas a écrit :Tu ne devais pas jeter ton dévolu sur le Glenburgie 66 toi ?

Ce sera fait samedi :D

Petit menteur, tu l'as acheté aujourd'hui