Whisky et distilleries: Forum

Je suis assez nouveau dans le monde du Whisky et je me demandais ce que vous pensez des Whisky japonais. J'ai entre autre découvert ce Whisky ( http://www.baxtton.com/fr/vins-et-cockt ... kka-barrel ) et je me demandais si les Whisky Japonais valait le coût.

Merci

Oui mais c'est souvent très (trop ?) cher.

Bonjour,

Je te conseille d'aller voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/For ... m.php?f=10 dans la rubrique non dédiée au whisky écossais.

Sinon, effectivement, il y a de belles choses en japonais, mais comme le dit pat, c'est souvent onéreux.
En fait, tout dépend de ce que tu recherches...

Damien

C'est un peu comme pour le reste : Il existe une poignée de malts/blends Japonais largement diffusés et bons marchés (Nikka White, Black, Red, from the barrel, Yamazaki 10yo, Hakushu 10yo...), et ensuite on attaque direct sur des bouteilles nettement plus coûteuse. Des 3yo à plus de 100.00€, des 12yo à 200.00€...
Au-delà, on joue vite en "No Limit".
Un drôle d'effet démultiplicateur, en quelques sortes.

Je crois que je vais devoir, découvrir cet univers du Whisky Japonais en fonction des produits accessibles et de mon budget.
Merci

Jean-Michel a écrit :C'est un peu comme pour le reste : Il existe une poignée de malts/blends Japonais largement diffusés et bons marchés (Nikka White, Black, Red, from the barrel, Yamazaki 10yo, Hakushu 10yo...), et ensuite on attaque direct sur des bouteilles nettement plus coûteuse. Des 3yo à plus de 100.00€, des 12yo à 200.00€...
Au-delà, on joue vite en "No Limit".
Un drôle d'effet démultiplicateur, en quelques sortes.

le nikka from the barrel est tres raisonnable en prix et je pense bien fait pour découvrir les whiskies Nikka, lehibiki 12 est une valeur sure pour découvrir suntory. Voila comment découvrir les 2 grands groupes japonais à des prix raisonnable

Si tu trouves du Yamazaki 18yo à +- 90 € ainsi que du Yoichi 15yo à +- 75€, tu peux foncer aussi, car à ces prix là, ces 2 whiskies en valent la peine
Après, c' est clair que quand tu attaques karuizawa et consors, les prix s' envolent malheureusement

le yamazaki à 90 € il faudra le trouver chez un vieux caviste qui sait pas ce qu'il vend il a augmenté il y a 2 ans et maintenant c'est plus 150 que 90€ le prix malheureusement

Et le Yoichi 15yo à 75-80€ c'est trouvable sans aller au Japon

(sent from Android 4)

Au passage y a un topic "whiskies japonais" maintenant... non mais à quoi ça sert que JM il se décarcasse !

amaury a écrit :le yamazaki à 90 € il faudra le trouver chez un vieux caviste qui sait pas ce qu'il vend il a augmenté il y a 2 ans et maintenant c'est plus 150 que 90€ le prix malheureusement

99,99 € en Allemagne : Yamazaki 18yo

Stephane a écrit :Au passage y a un topic "whiskies japonais" maintenant... non mais à quoi ça sert que JM il se décarcasse !

Merci Stephane... Le topic est déménagé.

Je crois que tout a été dit : oui le whisky japonais vaut le coût... même si effectivement ce coût est parfois un peu élevé. C'est vrai que la plupart des single malt âgés sont au delà de 60 € et souvent au alentour de 100 € ou plus mais il y a des produits plus accessibles qui sont très intéressants, notamment pour découvrir :

- Le Nikka From the Barrel au alentour de 35 / 40 €
- Le Nikka Coffey Grain au alentour de 45 € (et c'est l'occasion également de découvrir un single grain ce qui est relativement rare)
- Les Yoichi et Miyagikyo en non âgé au alentour de 40 / 45 €
- Le Hibiki 12 ans en 50 cl au alentour de 45 € (à partir du mois de juin)

Ce sont des valeurs sûres mais il y a aussi le Akashi Blended au alentour de 30 / 35 € qui reste correct pour une découverte. A l'inverse, dans le même esprit, je ne te recommande pas le Nikka Blended (environ 30 €) qui est vraiment très léger et sans grand charme...

Clairement, pour découvrir le whisky japonais, si tu as déjà une petite expérience du whisky mais un budget limité, je te recommanderais le From the Barrel ou le Hibiki 12 ans (50 cl). Si par contre la découverte du whisky japonais est aussi une découverte du whisky tout court, un Miyagikyo non âgé sera un très sympathique pied à l'étrier ;)

Et pour les parisiens il y a au moins 2 endroits où déguster quelques whiskys Japonais sans devoir acheter une bouteille complète:
- La Zygothèque (restaurant)
- Le Curio Parlor (bar)

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Tu peux trouver des samples via le forum ou sur

http://whiskysamples.flyingcart.com/ind ... dept&id=36