Whisky et distilleries: Forum

Cela faisait un moment que Fabrice m'avait proposé de me faire goûter ce joli Longmorn qui m'était passé sous le nez voici quelques mois...Mon amie Martine en avait remis un couche avec Dave Broom par W-Mag interposé...et j'avais raison de saliver...

Longmorn 1973-2003 30yo G&M Refill Sherry Hogshead #3240 55.8%

Nez :
Très profond, plein de vigueur, vernis et caramel au rhum, encaustique pour meubles, bois précieux, légèrement balsamique, s'ouvre ensuite sur le fruit confit exotique (mangue) et l'orange amère...il s'ouvre longtemps sur un côté épicé très, très fondu, massepain cru...Splendide! 24/25

Bouche :
Puissante, boisée mais juste ce qu'il faut, à nouveau de l'encaustique derrière un jet de mandarine et de fruits exotiques, girofle et poivres assez marqués... 23/25

Finale :
De fort belle longueur, chaude et boisée avec un retour sur des notes de cannelle et de vieux rhums agricoles, noix et noisette grillée...légèrment vineux...très expressive mais peut être un rien asséchante. 22/25

E/B :
Riche, profond, expresif tout en restant très fondu sur les arômes de sherry....Encore un excellent Longmorn à ajouter à la liste des joyaux du Speyside. Hmmmm :P 23/25
Merci Fabrice!

Dieu que je suis distrait

Vous aurez fait le total naturellement : 92 points

J'aime assez ta façon de noter. Est-ce que Jean Marie fait pareil ( de 5 en 5) ou la note sur 20 est-elle le reflet d'une impression générale ?
En tout cas, c'est précis et instructif

Je confirme aussi que ce longmorn m'a vraiment séduit par son incroyable nez. ( cire ,vieux cuir , fruits exotiques )
Je commence à revoir ma position sur les whiskies sherry. Evidemment, mon problème est que je me suis juste réconcilié avec les vieux sherry pas cher ( longmorn 30 yo, laphro vintage , vieux strathisla )que le sherry ne marque plus trop et qui sont plutôt très rond .

Merci Fabrice

WhiskyWalker a écrit :Dieu que je suis distrait

Vous aurez fait le total naturellement : 92 points

Ah justement avant de lire ça je me disais je vais lui demander le total, j'ai bu que deux petits whiskies ce soir mais déjà plus le courage d'additionner, j'avais peur de me gourer . Merci d'avoir précisé .

Vraiment content que vous ayez apprécié ce whisky :D

Egalement très content d'avoir pu déguster autant de bonnes choses, merci WW et lexus! Surtout le ardbeg 1972, mmmmmh, quel délice! Je me réjouis de goûter la version 74!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A ton service cher Fabrice...