Whisky et distilleries: Forum

Je propose que le WITCH soit l'occasion pour chacun de réfléchir à cette suggestion: tout le monde connait enfin la revue Rouge et Blanc...La revue sur les vins la plus indépendante en France . No pub et des notes bien méritées.. Là j'ai découvert des choses formidables...

Créer par des mordus du vin.. Bénévoles ... qui paraît 4 fois par an.

Nouvelle sur ce site je vous observe... Et je peux vous dire qu'on a du matériel pour la fabrication une belle revue... Cela nous changerait des magazines habituels... Un magazine sur le whisky sans pub sans lobby et là où nous pourrions choisir de mettre en avant nos coups de coeur...En outre il me semble avoir vu un lien où une personne organisait un whisky tour au Japon..??? Il y a vraiment une chose à faire... Je lis Jean Marie, Cyril, Régis, Martial, Canis...qui donnent sans compter de leur temps.. Alors pourquoi ne pas créer ce magazine? Bien sûr nous le mettrions à 12 ou 13 euros mm prix que la revue R et B histoire qu'on ne soit pas déficit... J'espère que nous aurons l'occasion d'en reparler au WITCH . Je propose de faire l'intendance administrative, l'interface entre vous tous ... Réclamer aux concernés avant la deadline les articles ... Sous forme association .

J'espère que vous serez partants.

Je ne connais pas cette revue sur le vin et l'idée n'est pas mauvaise, mais l'investissement au point de vue temps et financier est lourd, surtout si veux tu décrire des produits récents et sans pub (c'est en tout cas mon expérience avec mon site web)...

corbuso a écrit :Je ne connais pas cette revue sur le vin et l'idée n'est pas mauvaise, mais l'investissement au point de vue temps et financier est lourd, surtout si veux tu décrire des produits récents et sans pub (c'est en tout cas mon expérience avec mon site web)...

Oui, investissement financier très lourd. Rien que l'impression coute un bras, un rein et une jambe(au moins)

Suffit de commencer par un webzine.

WEB MAG PARFAIT CANIS. Je vais mener l'enquête au près du R et B appeler leur imprimeur, faut savoir que la revue est sur papier simple basic noire et blanc.

http://www.lerougeetleblanc.com/apropos.php

À propos de nous

LeRouge&leBlanc est une revue animée par un COLLECTIF : un groupe divers constitué d’abord et avant tout d’amateurs – certains, néanmoins, mettent leur compétence au service d’une activité dans les métiers du vin, mais le caractère collectif de la démarche protège du risque de “conflit d’intérêt » –, un groupe lié par un projet commun, par son goût du vin et des gens qui le font. Un goût que nous aimons par-dessus tout partager.

Créé en 1983 par une poignée d’amateurs de vin pleins de passion mais aussi de questions et d’exigences, LeRouge&leBlanc est né d’une envie collective d’approfondir des informations souvent incomplètes ou insatisfaisantes - voire truquées -, et de parler du vin librement.

Librement, c’est-à-dire sans qu’aucune pression ne vienne empêcher de dire ce qu’on pense et de penser ce qu’on dit. Cela paraissait aux fondateurs et nous parait encore aujourd’hui assez rare pour nécessiter un travail en profondeur et, dans le prolongement, l'édition d’une revue à petit budget mais à projet fort, avec le seul soutien de ses abonnés.

Le projet était et reste de refuser la standardisation des goûts, avec la conviction qu’à terme « la force du vignoble français, et de tout vignoble, réside dans l’expression la plus accomplie de chaque terroir ».

Un tel projet conduit à développer un point de vue critique sur tout ce qui affaiblit, masque ou détruit le terroir dans le vin : non-culture et traitements chimiques de la vigne, clones productifs, gros rendements, vendanges à la machine, levurage, enzymage, chaptalisation, filtration et sulfitage abusifs, etc. Et, à l’inverse, à s’intéresser à tout ce qui relève d’une démarche qualitative, notamment la culture biologique et la biodynamie, sans exclusive ni « militantisme ».

Pour mener un tel projet, LeRouge&leBlanc poursuit – avec plaisir et passion, sans contrainte ni complaisance – un travail d’analyse d’appellations, d’étude de domaines, de dégustation, de rencontre de vignerons (cf. les Anciens Numéros).
En diffusant les informations ainsi recueillies, LeRouge&leBlanc trouve un écho de plus en plus large dans le monde des passionnés de vin, amateurs ou professionnels, dont vous faites très certainement partie…

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"Est-ce la sobriété de la forme, des photos en noir et blanc imprimées sur un papier recyclé pas tout à fait blanc ? Ou bien la longueur des articles qui dit le temps passé avec les vignerons rencontrés ? Ou bien encore le choix de ceux-ci, primant sur celui des appellations ? LeRouge&leBlanc continue dans son dernier numéro de labourer le sillon d’une viticulture où le vin porte la marque de l’homme, au moins autant que celle du terroir."
(vitisphere.com n° 400, mai 2010)

"Dans la grande et pas toujours respirable famille de la presse œnophile, exigez LeRouge&leBlanc. Voilà un magazine palpitant, sans pub ni reproche, qui depuis un quart de siècle arpente le vignoble français, mais pas seulement. 4 numéros par an, une expertise libre et pertinente, une indépendance passionnée…"
(Tribune de Genève, janvier 2010)

"Un quart de siècle d'existence, ça s'arrose. Depuis 1983, la revue trimestrielle LeRouge&leBlanc arpente les vignobles de France et d'ailleurs avec la volonté d'être au plus près du vin et des vignerons. L'esprit et la passion des débuts sont intacts : il s'agit de défendre les terroirs contre la standardisation des goûts."
(Libération, janvier 2009)

" (...) la chic revue française LeRouge&leBlanc. Quatre numéros annuels seulement, mais diable que cette revue exempte de publicité est fouillée, précise,rigoureuse et précieuse par sa démarche , qui vise à nous faire connaître l'intérieur de l'univers vitivinicole, sans une once de compromis, en toute intégrité."
(Le Devoir, Québec, décembre 2008)

“ Je souhaite bon vent au Rouge&leBlanc, qui va souffler d'ici peu ses 25 bougies !"
(France-Culture, "À plus d'un titre", septembre 2008)

"LeRouge&leBlanc : un travail de compagnons du vin, soucieux de l'ouvrage bien fait dans un vignoble pollué par la presse commerciale. Pour les lecteurs, c'est l'assurance de notations et de commentaires à l'abri des lobbies ou des modes.
Quelle autre revue vineuse française peut revendiquer la même indépendance ?"
(Le Monde2, 2005)

"La revue de référence du vignoble."
(Le Quotidien du médecin)

"La plus solide revue de liquides…"
(Omnivore)

On reprend leurs points de vente, demande à des intervenants ext pour les numéro de nous faire partager ( bénévolement) leurs coups de coeurs comme Emmanuel Zanni, Nicolas Julhes, Alfred Cook, Emmanuel Dron, Regis, ( d'Avallon), Guillaume Champigny, Alexandre Vingtier, Frederic Lebordays, Fabrice Sommier ( titré Coprova et MOF Sommelier) des gens passionnés qui n'ont pas forcément comme nous les moyens de faire de la pub mais de vrais passionnés!...Cela nous donnera une trame départ sur laquelle nous pourrions y ajouter nos contributions.

Canis pourriez m'aider svp à convaincre ( si vous mm êtes partant) les plus aguerris en dégustation et les convaincre?

Il y a quand même une grosse différence avec le monde du vin : c'est essentiellement en Ecosse que ça se passe, voire en Irlande, aux US et au Japon. Il va donc être plus difficile d'avoir des interviews (de producteurs s'entend), d'autant que le monde du whisky, en terme de diversité des personnes, me semble plus étroit que celui du vin de par un nombre de producteurs moins important.

Personnellement, je ne suis pas partant dans cette aventure. Par manque de motivation c'est certain mais encore plus par manque de temps.

Bon courage et respect à celles et ceux qui veulent se lancer !

Là dessus DEDE a raison j'ai moi mm fréquenté pas mal de monde dans le vin et
1) Nous avons encore le monopole du coeur vins Français à l'étranger= donc plus simple pour la matière
2) Véridique aussi je n'y ai pas pensé les coûts du voyage ... Au Japon, en Irlande, Ecosse, US...
3) le monde des whiskies est vraiment plus fermé...
4) les vignerons ( oui oui là je me fais un cliché à 2 balles) aiment parler de leur boulot ...


Dommage l'idée était bonne.. La réalité un peu moins.

L'idée en soi est bonne mais finalement, le site (dont ce forum n'est qu'une annexe) http://www.whisky-distilleries.info/ n'est-il pas une mine d'or en terme de notes de dégustation faite par des dégustateurs passionnés et indépendants, les WDTS ne sont-elles pas l'équivalent d'une publication trimestrielles?
Y'a plus qu'à profiter des vacances pour faire des reportages sur les distilleries pour compléter les informations déjà présentes sur le site et on se rends compte qu'un webzine pourrait être fait simplement en agrégeant les données déjà existantes sur le site et le forum.

Oui mais il n'y a que nous qui en profitions... Il faudrait aussi faire partager cela aux autres! C'est aussi cela être généreux... On peut aussi lire autre chose que le point de vue whisky Mag.. Mm si je l'aime bcp...

Partdesanges a écrit :Oui mais il n'y a que nous qui en profitions... Il faudrait aussi faire partager cela aux autres! C'est aussi cela être généreux... On peut aussi lire autre chose que le point de vue whisky Mag.. Mm si je l'aime bcp...

Nous... tu veux dire les 2000 visiteurs par jour ( chiffres du site + forum)... ?
Elargir... à qui?


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Et bien à toute la population !!!!!!!
Notamment et surtout aux gens qui pensent que le whisky se limite à JB ou JW...

Partdesanges a écrit :Et bien à toute la population !!!!!!!
Notamment et surtout aux gens qui pensent que le whisky se limite à JB ou JW...

parce qu'en mettant une revue papier qui coûterait 12 ou 13 euros, en noir et blanc sur papier recyclé, on risque d'atteindre plus de 2000 lecteurs par jour...?
Les amateurs de JB et JW visitent aussi le site... mais il n'en retirent pas grand chose. Pas moins cependant qu'en lisant une revue qui ne les intéresse pas à priori.
Si je n'étais pas occupé à la publication des WDTS 2013-02 (ce qui prend un temps énorme) j'aurais répondu en détail à la question posée.
Dès que je trouve le temps, je répondrai. Mais ce n'est pas ma priorité pour le moment.


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