Whisky et distilleries: Forum

Cardhu 27yo 1984/2011, The Whisky Agency - Funghi, 52,6%.
Ex-Bourbon wood, 199 bouteilles.

Goûté blind.

Nez : très fruité, pommes, pêches, ananas, pamplemousse. Délicatement boisé, un peu de sève, amandes. Épices, cacao, un peu de craie, muscade, tarte au pommes. Un peu terreux. On pourrait le sentir des heures, superbe nez.
Bouche : sublime cocktail de fruits, après le nez on part sur les mêmes bases. Un peu de menthe, de gingembre, ce qu'il faut de bois. Long et puissant, une pointe de moutarde. Texture épaisse.
Finale : longue et liquoreuse. Calva, herbe, réglisse.

Vraiment superbe, des fruits explosifs et beaucoup de très belles choses autour.

91

J'ai failli lui mettre 92, mais je me suis dis que non, c'était un peu trop quand même. J'ai adoré.

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=26487

Il doit etre vraiment bon ou alors, t'aimes vraiment bien car j'ai remarque que tu notes rarement au dessus de 90...

Oui j'ai vraiment beaucoup aimé. Assez souvent les profils très fruités me laissent sur ma faim (voir le Banff MoS - sur ma faim étant relatif vu qu'il a quand même pris un 89) mais là il y a plein de superbes autres arômes autour ... et ça envoie en plus

Si la fin du sample confirme cela je vais craquer et prendre une bouteille

nulty a écrit :... Si la fin du sample confirme cela je vais craquer et prendre une bouteille

A défaut d'obtenir celui-là, tu peux toujours prendre celui-ci:
Cardhu 26 yo 1984/2011 (54.4%, Duncan Taylor, Rare Auld, cask #2873)
Présenté par Serge à la page suivante, les 2 ont un profil assez proche
http://www.whiskyfun.com/archiveoctober11-2.html#181011

Les 2 me disent bien mais ca se trouve encore ces 2 bouteilles?

Toujours dispo chez "the bonding dram" qui est aussi whiskysamples (quelqu'un de sérieux, en plus)

On entend finalement assez peu parler de cette distillerie alors que c'est une marque tres connue (notamment par sa large diffusion en grandes surfaces).
C'est d'ailleurs la premiere fois que j'entend parler de ce type d'embouteillage pour Cardhu.
J'avais une mauvaise image de cette distillerie...j'ai bien envie de revoir mon jugement maintenant.