Whisky et distilleries: Forum

Ledaig 5 years old 2005/2010, Berry Bros. & Rudd - Berry's Own Selection, 61,1%
Refill sherry butt #900012.

Goûté blind.

Nez : de l'alcool ! Beaucoup de tourbe également, sale. Pétrole, feu de bois, algues sèches, bacon, paille, goudron ... Lorsque l'alcool se calme après quelques minutes, c'est un melting pot assez bizarre mais agréable.
Bouche : très belle attaque tourbée, médicinale et grasse. Agressivité contenue qui fait plaisir après le nez un peu fougueux. Ensemble plus végétal et même un peu fruité (pommes, poires). Cocktail de noix. Belle puissance qui dure.
Final : très long, très fumé, légèrement épicé. Sucre candy quand dilué.

Avec de l'eau, on fait ressortir le bois et des raisins mais on perd une partie de la puissance qui fait l'attrait du palais.

Le nez est loin d'être merveilleux, mais il a pour lui un aspect sale pas mal fichu. La bouche possède à la fois finesse et puissance, ce qui donne un très beau résultat. Et quelle longueur !

Lorsqu'on découvre qu'on a affaire à un Ledaig de 5 ans, on ne peut que s'incliner devant le résultat.

85-86.

Tiens, je ne savais pas qu'ils avaient sorti un autre fût que le 900008 dans ce style.

Ce sont vos remarques sur le -08 qui m'ont incité à essayer ce jeunot.
Le -08 est bien plus sherry semble-t-il, il faut dire que c'est un 1st fill (en tout cas je suppose, sinon pourquoi spécifier Refill sur le 12 ?). D'ailleurs s'il en reste 3cl à qn ...

Apparemment le -09 est sorti chez Whiskybase.