Karuizawa 42yo 1968/2010
Publié : 14 févr. 2012, 08:59
Karuizawa 42 years old 1968/2010, Distillery Bottling pour La Maison du Whisky, 61,1%
Mis en bouteille le 17 juin 2010. Sherry Butt #6955. 210 bouteilles.
Nez : raisins, épices (beaucoup d'épices), un peu de cuir, vieux bois, vernis, citron. Le cuir grandit, accompagné d'une légère fumée et de faibles notes carnées. Herbes, fleurs après une vingtaine de minutes. Le cuir et les épices créent un bel ensemble, même si un peu monolithique.
Bouche : beaucoup de bois, un peu piquant. On a vite un très gros sherry, manquant un peu de finesse. Fumée. C'est un peu violent, malheureusement astringent. Il y a plus de fruits ensuite.
Final : long, très sherry, fumé, carné.
Un joli nez mais la bouche est trop portée sur le bois et manque de délicatesse.
Pour un vieux Karui, ce n'est pas extra. Pour un whisky, ça reste pas mal du tout ...
86.
Mis en bouteille le 17 juin 2010. Sherry Butt #6955. 210 bouteilles.
Nez : raisins, épices (beaucoup d'épices), un peu de cuir, vieux bois, vernis, citron. Le cuir grandit, accompagné d'une légère fumée et de faibles notes carnées. Herbes, fleurs après une vingtaine de minutes. Le cuir et les épices créent un bel ensemble, même si un peu monolithique.
Bouche : beaucoup de bois, un peu piquant. On a vite un très gros sherry, manquant un peu de finesse. Fumée. C'est un peu violent, malheureusement astringent. Il y a plus de fruits ensuite.
Final : long, très sherry, fumé, carné.
Un joli nez mais la bouche est trop portée sur le bois et manque de délicatesse.
Pour un vieux Karui, ce n'est pas extra. Pour un whisky, ça reste pas mal du tout ...
86.