Whisky et distilleries: Forum

Un fois dans le lounge, une fois dans le bar....faut de la condition...mais ca fait de l'exercice :

En revoyant mes posts, je me suis rendu compte que je m'étais déjà largement épanché sur le renouveau de Bowmore...voici une Tasting note d'une de ces jeunes d'Islay qui m'a beaucoup plu et qui est dispo sur le marché autour de 55€...

Bowmore 1993-2005 Berry Bros. and Rudd Cask 5600061 56.8° 92 points

Nez : Fin, très fruité, une légère touche de fruits de la passion et d'ananas au jus, s'ouvre ensuite sur la tourbe légère, la réglisse et la badiane, thé au citron, zeste de citron, une jolie balance troubée/fruitée/vanillée avec une touche de minéralité, cristallin et complexe à la fois, il s'ouvre quasi à l'infini à l'aération. Délicieux! 24/25

Bouche : Chaude et légèrement herbacée sur l'herbe verte, vanille et jus de citron frais, chair de pamplemousse, beurre salé avec une légère touche de viande fumée. 23/25

Finale : de belle longueur, elle développe toute sa dimension "sea spray" avec un retour sur la fumée et le fruit...pour terminer sur une légère pointe d'amertume et d'acidité. 22/25

E/B : Quel joli Bowmore, un jeune homme fantastique de finesse avec une touche de fruit qui évoque certains de ses aînés. Un bouteille à saisir...23/25 :P

Entièrement d'accord avec ce petit descriptif.

Je peux juste insister sur le côté très fruité de cette bouteille et sur l'incroyable rapport qualité/prix . C'est presqu'une incitation à la débauche

Avec le bowmore sorti par dewar rattray ( 16 yo sherry 53.4° ) , on peut dire que les jeunes bowmore indépendants m'ont vraiment laisser une agréable impression et je ne peux que les recommander ( je me répète , mais vu les prix pratiqués, ce sont des bonnes affaires et une façon de peut-être se réconcilier avec la distillerie )

J'avais assisté à une dégust bowmore il y a quelques semaines et bien , pour une première approche avec la distillerie , j'avais été franchement déçu par les OB .

Mais là je viens de revoir mon jugement

il à l'air bien sympatique ce Bowmore mais excusez moi mon ignorance mais où est-ce que l'on trouve ce Berry Bros. and Rudd? en fait j'en ai jamais entendu parlé!

Skyisblue a écrit :il à l'air bien sympatique ce Bowmore mais excusez moi mon ignorance mais où est-ce que l'on trouve ce Berry Bros. and Rudd? en fait j'en ai jamais entendu parler!

Normal, il vient de sortir.

Sur le net et aussi je pense bientôt chez ton caviste préféré du côté de la madeleine

Non non y'a pas de Berry Bros à Madeleine : Signatory, G&M & Murray McDavid, c'est tout. C'est un peu dommage... Pour ma part je préfèrerais qu'ils proposent une dizaine d'embouteilleurs mais bon c'est leur choix de politique commerciale, ils ont sûrement de bonnes raisons.

D'ailleurs je pense que ce que voulait dire Skyisblue est : connais pas cet embouteilleur, et pas : connais pas ce whisky.

laphroaig c moi a écrit :Non non y'a pas de Berry Bros à Madeleine : Signatory, G&M & Murray McDavid, c'est tout. C'est un peu dommage... Pour ma part je préfèrerais qu'ils proposent une dizaine d'embouteilleurs mais bon c'est leur choix de politique commerciale, ils ont sûrement de bonnes raisons.

Ben oui il faudrait qu'il soit traités au même titre que les autres, ce qui risque de pas plaire à ceux déjà dans la place, il faut donc faire des sacrifices, moi aussi j'aimerais bien y trouver Cadenhead's, Douglas Laing, Duncan Taylor...

Ceci dit Duncan Taylor sera présent au Live, peut-être qu'on en trouvera à LMDW à l'avenir...

J'avais pas vu, bonne nouvelle !

laphroaig c moi a écrit :D'ailleurs je pense que ce que voulait dire Skyisblue est : connais pas cet embouteilleur, et pas : connais pas ce whisky.

exact M. Laphroaig! c'est bien dommage on dirait.

laphroaig c moi a écrit :Non non y'a pas de Berry Bros à Madeleine : Signatory, G&M & Murray McDavid, c'est tout. C'est un peu dommage... Pour ma part je préfèrerais qu'ils proposent une dizaine d'embouteilleurs mais bon c'est leur choix de politique commerciale, ils ont sûrement de bonnes raisons.

D'ailleurs je pense que ce que voulait dire Skyisblue est : connais pas cet embouteilleur, et pas : connais pas ce whisky.

J'avais compris mais je ne serais pas aussi catégorique sur le fait qu'il n'y en aura pas à la madelaine dans les semaines à venir

lexus a écrit :

laphroaig c moi a écrit :Non non y'a pas de Berry Bros à Madeleine : Signatory, G&M & Murray McDavid, c'est tout. C'est un peu dommage... Pour ma part je préfèrerais qu'ils proposent une dizaine d'embouteilleurs mais bon c'est leur choix de politique commerciale, ils ont sûrement de bonnes raisons.

D'ailleurs je pense que ce que voulait dire Skyisblue est : connais pas cet embouteilleur, et pas : connais pas ce whisky.

J'avais compris mais je ne serais pas aussi catégorique sur le fait qu'il n'y en aura pas à la madelaine dans les semaines à venir

La Madeleine, c'est juste bd de la Madeleine ou le quartier tout entier ?

Ben pour moi c'est juste LMDW... C'est vrai qu'il y a pas pénurie de cavistes à whisky dans ce coin...

Serge a écrit :[
La Madeleine, c'est juste bd de la Madeleine ou le quartier tout entier ?

Faite comme nous, partagez-vous l'arrondissement du 15 eme ( enfin je crois )

En fait c'est le 8ème.

laphroaig c moi a écrit :Ben pour moi c'est juste LMDW... C'est vrai qu'il y a pas pénurie de cavistes à whisky dans ce coin...

Oui, je pensais surtout aussi à Lavinia (sur le Bd) qui attaque la VPC il me semble