Glenfarclas 15yo (OB, 46%, Square bottle, Brown box, 75cl)
Publié : 04 déc. 2011, 13:15
Glenfarclas 15yo (OB, 46%, Square bottle, Brown box, 75cl)
Couleur : Ambré
Nez : Plus complexe que le 12yo, il dévoile de jolies notes de fruits exotiques séchés (ananas, papaye, coco), d'encaustique, de bois précieux (thuya), un peu de fruits secs aussi, ainsi que du vinaigre balsamique. Très agréable.
Bouche : Là aussi, l'attaque est aqueuse, mais le milieu plus intéressant. Toujours fruité et légèrement exotique, il présente une belle fraîcheur relevées d'un piquant épicé (gingembre), ainsi qu'une légère amertume végétale. Le boisé est très bien maîtrisé.
Finale : Longue, mais manquant de définition, elle est aussi plus boisée et amère que la bouche.
Conclusion : Un saut qualitatif par rapport au 12yo. Plus complexe, plus intéressant. Un malt très sympathique desservi par une finale en retrait.
87/100
Couleur : Ambré
Nez : Plus complexe que le 12yo, il dévoile de jolies notes de fruits exotiques séchés (ananas, papaye, coco), d'encaustique, de bois précieux (thuya), un peu de fruits secs aussi, ainsi que du vinaigre balsamique. Très agréable.
Bouche : Là aussi, l'attaque est aqueuse, mais le milieu plus intéressant. Toujours fruité et légèrement exotique, il présente une belle fraîcheur relevées d'un piquant épicé (gingembre), ainsi qu'une légère amertume végétale. Le boisé est très bien maîtrisé.
Finale : Longue, mais manquant de définition, elle est aussi plus boisée et amère que la bouche.
Conclusion : Un saut qualitatif par rapport au 12yo. Plus complexe, plus intéressant. Un malt très sympathique desservi par une finale en retrait.
87/100