Balvenie 14yo 'Roasted malt' (47,1%, OB)
Publié : 17 oct. 2011, 16:26
Balvenie 14yo 'Roasted malt' (47,1%, OB)
Le nez laisse apparaître de belles notes de bois, de vanille, de miel, d'amandes et de marrons grillés. C'est discret, mais c'est charmeur. On a aussi de la confiture d'oranges et des épices douces. Ca ressemble au 12yo finalement, mais avec un petit quelque chose de différent qui le rend plus chaleureux. Après quelques temps dans le verre, on rencontre également des peaux de pêche, le tout allant vers une ambiance florale.
L'attaque en bouche est discrète sur la noisette et le malt grillé. On sent bien ici l'origine de ce whisky. L'alcool est un peu trop présent en outre. Par la suite, on reçoit une belle vague de marrons grillés, de fruits jaunes murs et de marmelade. On a aussi un peu de café. L'ensemble est toujours aussi chaleureux. L'aération met encore plus l'accent sur le grillé de la chose : il y a des noisettes, des marrons, un peu de café torréfié, et toujours ce malt grillé.
La finale, moyenne, est quelque peu piquante. On a du café, des noisettes et des épices douces. Un peu de fruit également après aération.
En conclusion, un whisky à la construction certes pas parfaite, mais qui procure un vrai plaisir à la dégustation par son côté chaleureux. 84/100
Le nez laisse apparaître de belles notes de bois, de vanille, de miel, d'amandes et de marrons grillés. C'est discret, mais c'est charmeur. On a aussi de la confiture d'oranges et des épices douces. Ca ressemble au 12yo finalement, mais avec un petit quelque chose de différent qui le rend plus chaleureux. Après quelques temps dans le verre, on rencontre également des peaux de pêche, le tout allant vers une ambiance florale.
L'attaque en bouche est discrète sur la noisette et le malt grillé. On sent bien ici l'origine de ce whisky. L'alcool est un peu trop présent en outre. Par la suite, on reçoit une belle vague de marrons grillés, de fruits jaunes murs et de marmelade. On a aussi un peu de café. L'ensemble est toujours aussi chaleureux. L'aération met encore plus l'accent sur le grillé de la chose : il y a des noisettes, des marrons, un peu de café torréfié, et toujours ce malt grillé.
La finale, moyenne, est quelque peu piquante. On a du café, des noisettes et des épices douces. Un peu de fruit également après aération.
En conclusion, un whisky à la construction certes pas parfaite, mais qui procure un vrai plaisir à la dégustation par son côté chaleureux. 84/100
