Bonjour tout le monde,
Etant occupé depuis un moment par un important projet personnel lié au whisky, j'avais décidé de moins intervenir sur les forums (certes aussi pour d'autres raisons personnelles) mais là je me dois de me donner en quelque sorte un
droit de réponse : Le texte figurant sur en bas du lien vers la page consacrée à l'actualité de la distillerie Springbank vu par leur distributeur français Dugas, est ni plus ni moins un
pillage de mail privé -le mien- qui ne leur était pas destiné (je m'en suis expliqué avec eux, mais il semble que ce n'est pas fini...). Le mail a été cité sans autorisation (ni contrepartie, etc...), tronqué, mal traduit (de l'anglais) et l'orthographe du prénom de l'auteur déformée (malin, ça évite peut être le risque de poursuites? allez savoir...).
Je pensais que cela se limitait au catalogue papier (réservé aux cavistes) mais si c'est sur internet (merci de me l'avoir signalé sans faire exprès- par contre moi-même je n'arrive pas à trouver cette page, c'est étrange, l'ont ils supprimé?) c'est une autre histoire
J'ai reçu des excuses assez légères pour la partie papier, rien pour l'autre...-seul l'interlocuteur écossais a été à la hauteur- j'attends toujours un rendez vous avec les français, déjà reporté, maintenant nous verrons (...). Même pas un petit flacon compensatoire comme geste....Cette pratique (le pillage ou la copie à autrui de mail) est assez détestable et n'est que trop courante (..).
Pour répondre à la dernière question, non je ne donnerais pas/plus de note de dégustation détaillée ici dans ce contexte (chat échaudé...), j'en ai prise certes des 4 versions (...), la seule chose que je puis répéter c'est ce que j'ai dit sur le fameux texte (d'ailleurs la fin ce n'est pas "trop bien maîtrisé par le sherry" -cela ne veut rien dire/sauf un contresens positif éventuel- mais "trop dominé par le sherry" à mon goût, si vous voulez tout savoir, merci !). Tous étaient corrects, de qualité, certains sans plus, d'autres plutôt bons, et un exceptionnel. Le Longrow, de mémoire ne m'a pas laissé un souvenir impérissable...Le choix des cavistes n'ayant pas été le mien, je m'incline (hélas même pas pu obtenir -(acheter)-une bouteille ou un échantillon de ce sublime "Refill Sherry"auprès de la distillerie...).
Lorsque je serais amené à sélectionner moi-même des fûts pour des assemblages ou des single-casks et qu'ils seront commercialisés (un de mes projets), on en reparlera.(..) Pour l'heure j'assemble en amateur depuis 5 ans (même si certains ont pu avoir l'occasion d'en tester un ou deux lors d'un dîner thématique public l'an dernier à la Zygothèque- cf dîner du 05/11/10) mais les goûts et les couleurs....
Merci de votre attention, et portez vous bien !
PS pour la personne qui a trouvé mon commentaire "chelou", j'espère qu'elle comprend mieux le problème maintenant...(...)
