Bowmore 21yo 1989/2011 The Nectar
Publié : 07 juil. 2011, 18:03
Bowmroe 21yo 1989/2011 The Nectar of the Daily Dram, 48,1%
Goûté blind.
Nez : tourbe, citron, huîtres, coquillages. Quelques notes agrumiques qui se font de plus en plus présentes au fur et à mesure de l'aération. Des cendres aussi, une pointe d'alcool mais rien de bien méchant.
Bouche : légère, sèche. Attaque tourbée puis les fruits reviennent sur le devant : oranges et citrons. Petite acidité. Après c'est le bois qui parle, une certaine astringence apparaît, un peu d'amertume.
Final : long, assez léger. Fumée.
Bien mais pas top, voilà comment on pourrait décrire ce Bowmore. L'amertume en bouche n'est pas vraiment plaisante, le reste est plutôt sympathique mais rien de génial.
Goûté blind.
Nez : tourbe, citron, huîtres, coquillages. Quelques notes agrumiques qui se font de plus en plus présentes au fur et à mesure de l'aération. Des cendres aussi, une pointe d'alcool mais rien de bien méchant.
Bouche : légère, sèche. Attaque tourbée puis les fruits reviennent sur le devant : oranges et citrons. Petite acidité. Après c'est le bois qui parle, une certaine astringence apparaît, un peu d'amertume.
Final : long, assez léger. Fumée.
Bien mais pas top, voilà comment on pourrait décrire ce Bowmore. L'amertume en bouche n'est pas vraiment plaisante, le reste est plutôt sympathique mais rien de génial.
