Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit : Complètement d'accord avec les remarques de dede et cosinus ci-dessus. Une note ne devrait jamais être prise en considération sans les commentaires qui l'accompagnent, et même si possible, sans avoir au moins une petite idée de la façon de noter du dégustateur.

Je suis tout à fait d'accord avec ça, je vais de toute façon goûter les deux avant de me décider. En fait je voulais dire que si ces 2 whiskys ont une valeur intrinsèque de même qualité il devrait être environ au même prix. Mais il faut bien voir que le prix de l'un va probablement être le double de l'autre, donc l'un est un bon rapport qualité prix l'autre déjà moins (selon Johan). Bien sûr il faudra que je tienne compte de mes goûts personnels, je vais peut-être adorer le 21ans et me l'acheter ou l'inverse. Je vous épargne le spitch bien connu sur la difficulté de noter objectivement un whisky.

dede a écrit :Ne te focalise pas sur la note mais sur les commentaires. De ce que viens de lire, le 21yo est un sherry gourmand, chocolaté malgré une certaine sécheresse tannique. Le 15yo (en tout cas le batch que j'avais goûté) est beaucoup plus sec, organique (champignons noirs), acide (vinaigre basamique) avec des notes de poudre à canon. Les deux profils semblent très différents, même si les deux whiskies peuvent être de qualité équivalente.

Je plussoie. Je rajouterais même que le 21 ans commence a tirer sur les fruits (pas uniquement rouge).
Très différent du 12/15/18 ans.

Pas de deuxième sample disponible, je n'en ai reçu qu'un gros(mignonnette 5Cl pareille à la photo). Possible de couper en 2 mais pas en 3. Désolé, il n'y en aura que pour pierre.
Toutefois, je compte bien acheter 2 bouteilles dont une sera samplable.

Le prix devrait tourner entre 80€ et 100€(voir plus) selon les magasins.

@canis : A priori, je n'ai encore vu que 2 batch de glendronach 15 ans. Les 2 sont très très bien. Surtout après aération. Et la date d'embouteillage est imprimée sur la bouteille, beaucoup plus facile qu'avec d'autres distilleries qui utilisent des codes à noix!
Un peu plus compliqué pour le 18 ans ou 4/5 batch différents existent. Le premier est bon mais à boire rapidement je trouve. Pas gouté les 3/4 suivant.
Pour le 15 ans, le premier batch est de 2009 et le second batch de 2010!

MARS

mars a écrit :
Pas de deuxième sample disponible, je n'en ai reçu qu'un gros(mignonnette 5Cl pareille à la photo). Possible de couper en 2 mais pas en 3. Désolé, il n'y en aura que pour pierre.
Toutefois, je compte bien acheter 2 bouteilles dont une sera samplable.

MARS

pas de soucis. Si j'ai pas trouve de sample d'ici ta bouteille samplable, je te ferai signe

mars a écrit : @canis : A priori, je n'ai encore vu que 2 batch de glendronach 15 ans. Les 2 sont très très bien. Surtout après aération. Et la date d'embouteillage est imprimée sur la bouteille, beaucoup plus facile qu'avec d'autres distilleries qui utilisent des codes à noix!
Un peu plus compliqué pour le 18 ans ou 4/5 batch différents existent. Le premier est bon mais à boire rapidement je trouve. Pas gouté les 3/4 suivant.
Pour le 15 ans, le premier batch est de 2009 et le second batch de 2010!

Merci pour les renseignements.

Après, reste à pouvoir prendre le batch que l'on veut en VPC.

canis lupus a écrit : Après, reste à pouvoir prendre le batch que l'on veut en VPC.

Là, c'est vrai que cela devient problématique!
VZ a le batch 2 de glendronach 15 ans (pour l'instant, mais il lui restait entre 6 et 12 bouteilles. Cela risque donc de changer prochainement)

J'ai eu l'occasion de gouter également ce 21 ans chez mon caviste à midi.
En grandes lignes j'ai eu les mêmes impressions que celles traduits par Pierre. Un bel équilibre entre les arômes gourmands et les épices. Les 48% passent bien (donc alcool bien intégré). J'ai mis 87 points. Je préfère le 19 ans de The Nectar / LMDW qu'on a eu au WDTS (noté une fois 89 et une fois 90). La différence de points vient plus de ma préférence personnelle (le Nectar est plus gourmand) que d'une différence réelle de qualité.

P.S.:
Acheté l'Ardmore Liquid Sun à midi et ouverture de la bouteille dans la boutique. Il a plu également au caviste. On lui a proposé l'exclusivité pour le Luxembourg de la série Liquid Sun et il a accepté. Parait que quelqu'un lui avait refilé un mot que dans cette série il y a des bonnes choses.

Savoureur a écrit :Parait que quelqu'un lui avait refilé un mot que dans cette série il y a des bonnes choses.

Le Laph est juste top, s'il en reste en novembre/décembre, elle tombera vite dans mon escarcelle...

Encore au Whisky Live. J'ai toujours beaucoup aimé Glendronach alors que le sherry c'est quand même pas ma tasse de thé. Le 15 ans est un très bon rapport/qualité prix, le 18 ans n'apportait pas grand chose mais le 21 alors là, ce fut une des meilleures rencontres OB du salon. La palette est juste remarquable. Une grande variété on passe du chocolat à l'agrume ( amer et fruité) avec des notes de noix ... avec une douceur et des relents inattendus autour des épices, du cuir du caoutchouc.... Complexe mais équilibré et doux.
J'en achète une sous peu !

Par contre pour un Oloroso + PX , il es très clair. Second remplissage maybe ...

Second remplissage ? Je ne pense pas que l'on puisse poser la question sous cette forme, puisqu'il ne s'agit pas d'un single cask, mais d'un batch assez important. Plutôt une question de proportions des divers types de fûts employés.

Et du coup ca n'a pas de nom spécifique le choix des futs ?

En tout cas, la couleur est vraiment surprenante pour un glendronach

C'est la composition de l'assemblage si tu préfères. Dans le tas, doit y avoir des PX et oloroso 1st fill et des PX et oloroso refill. S'il est indiqué sur l'étiquette PX et Oloroso, il ne devrait logiquement pas y avoir autre chose.

Ok merci pour les précisions

75,99€ chez jurgen. Grmlb

MARS

mars a écrit :75,99€ chez jurgen. Grmlb MARS

Je viens de le voir à 69,95€ chez VZ
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... st&id=2208

RX21 a écrit :

mars a écrit :75,99€ chez jurgen. Grmlb MARS

Je viens de le voir à 69,95€ chez VZ
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... st&id=2208

Boum, le bruit de mars qui tombe de sa chaise.

La prochaine visite annuelle chez VZ va encore me couter cher. (vais peut-être prendre une caisse à ce prix là on est quasi au même prix que le 18 ans)

MARS