Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,
Voila je suis tombé sous le charme du talisker 10 que je trouve vraiment excellent.
Je voulais savoir si la version distiller edition valait le coup par rapport a la version 10 ans.

Autre question j’entends beaucoup de bien de laphroaig et j'aimerais savoir si ça se rapproche plus du talisker (miam) ou du lagavulin (bof) ou encore si ça n'a rien à voir et donc va falloir que j'y goute

Merci pour vos avis.

Le Talisker DE n'est pas mon préféré.
Essaie plutot le 57 North qui est trés bon.

Laph se rapporche plus de la tourbe de Lagavulin que de Talisker.

Si tu as les moyens, essaie un 25 ans.
Pas encore gouté le distiller's edition il me semble(je ne suis plus sur).

Pas vraiment d'accord avec une ressemblance entre lagavulin et laphroaig.
Lagavulin, c'est terreux(beurk) et laphroaig c'est agrumes et hopital.

MARS

Par sa version DE, Talisker vend un produit marin/poivré vieilli en fût de sherry, et on a exactement le résultat attendu. C'est plus complexe, sucré/salé, bien balancé entre douceur et puissance. Par contre, faut aimer. Ce qui est sympa, c'est qu'en bouche on a l'impression de déguster deux whiskies en un : d'abord du chocolat et de la douceur, ensuite la puissance typique de Talisker.

Puisque tu évoques Laph', je me dis que tu es plus un aficionado des whiskies tourbés et marins et dans ce cas, évite le DE. Comme te l'a bien conseillé ALouis, tourne-toi plutôt vers le 57°, tu ne seras pas déçu par rapport au 10yo. Evite le 18yo, bien trop doux à mon sens, et surtout bien trop cher pour ce que c'est.

mars a écrit :Pas vraiment d'accord avec une ressemblance entre lagavulin et laphroaig.
Lagavulin, c'est terreux(beurk) et laphroaig c'est agrumes et hopital.

Exact. Lagavulin, c'est la tourbe terreuse et le thé fumé. Laphroaig est très médicinal, tantôt agrumique, tantôt sur les fruits rouges.

Deux monstres tourbés, mais dans un registre différent.

Pour ma part j'aime beaucoup le Talisker DE, gardant son caractère tourbé, iodé, fumé avec en plus les notes fruitées (fruits secs notamment), épicées et cacaotées apportées par le sherry.
Je n'ai jamais essayé mais je pense qu'il serait excellent dans un repas avec une viande (gibier?) sauce chocolat. ou plus simplement avec du chocolat ou un dessert au chocolat.

Stephane on lavais gouté au club lors de la soirée whisky chocolat et c est vrai que c était une alliance réussie.

Je préfère largement le DE au 10yo. Le DE est bien plus nuancé. Avec le 10yo t'as l'impression d'avoir croqué par inadvertance dans un grain de poivre noir. Avec le DE, t'as plutôt l'impression d'avoir un peu de poivre gris/poivre blanc sans l'avoir croqué. Le 18yo est très bien, également.
D'ailleurs, en fait, tous les Taliskers OB/IB sont meilleurs que l'OB 10yo.

Stephane on lavais gouté au club lors de la soirée whisky chocolat et c est vrai que c était une alliance réussie.

En effet.
quand je disais "Je n'ai jamais essayé" c'était en ce qui concerne l'accompagner avec une "viande sauce chocolat".

Je n'ai pas fait de dégustation détaillée du DE, mais je ne suis pas sûr de le préférer au 10yo. Peut-être un poil trop civilisé pour un Talisker. Ceci-dit, j'aime beaucoup le 10yo... parfois. Ce whisky a le don de me surprendre régulièrement, en bien ou en mal.

dede a écrit :Je n'ai pas fait de dégustation détaillée du DE, mais je ne suis pas sûr de le préférer au 10yo. Peut-être un poil trop civilisé pour un Talisker. Ceci-dit, j'aime beaucoup le 10yo... parfois. Ce whisky a le don de me surprendre régulièrement, en bien ou en mal.

Bienvenue au club

Le pire est que ça n'est même pas une question de batch. J'ai eu ce genre de surprise sur la même bouteille.

Depuis le premier jour où j'ai bu un verre de Talisker 10 ans, je n'ai pas accroché.

Je le trouve limite écœurant... J'ai grandement préféré le 57 North !

Ce n'est pas mon cas. Car quand je l'aime, je l'aime vraiment. Parfois un peu trop d'ailleurs...
Ceci-dit je n'ai pas goûté au 57° North.

dede a écrit :Ce n'est pas mon cas. Car quand je l'aime, je l'aime vraiment. Parfois un peu trop d'ailleurs...
Ceci-dit je n'ai pas goûté au 57° North.

Ça peut vite s'arranger pour le 57 North !
Si tu es intéressé, MP moi !