Whisky et distilleries: Forum

Salut les gars,

Bon, je sais ,on arrive tous juste au printemps et je parle déjà de l'été...peut être parce que j'en est marre de cette grisaille et de cette pluie.....enfin ,passons,j'étais en train de me voir sur ma terrasse,fin d' après-midi ,quand la chaleur se fais plus raisonnable, fixant le barbecue qui n'allait pas tardé à recevoir son lot de viande à griller,et me demandant quel malt serait le plus approprié pour comblé cette attente........après moult réflexions,le grand gagnant fut le BRUICHLADDICH Waves Malvoisie finish,parce que franchement,même si je ne l'ai pas regouter depuis l'été dernier,il me semble bien que s'est l'un des malts les plus iodés(frais) que je n'ai jamais bu....rectification,c'est le plus iodé pour moi;

Alors,pour vous,quel serait le malt qui accompagnerai le mieux vos fin d'aprems ou vos soirées d'été ????

iodé n'a pas tout à fait la même signification que frais pour moi.
Par ex le Talisker (jeune) est iodé, je n'apprécierais pas pour autant de le déguster en été mais plutôt au contraire en automne/hiver pour ton côté épicé/poivré et son corps assez puissant entre autres.

Mes whiskies d'été:
1) pré BBQ : la plupart des jeunes tourbés à connotation végétale ou agrumique légère: Islays, Benriach Curiositas ou Authenticus, Ledaig, Longrow... de préférence non bdf ou alors servis frais avec un peu d'eau
2) pendant l'aprem ou en soirée : des whiskies légers, fruités/agrumiques, avec des notes végétales rafraichissantes notamment chlorophylle, menthe. Le Bruichladdich 10 ans, le Hakushu 10 ans, après j'ai quelques autres bouteilles plus haut de gamme qui entrent dans ce cadre mais je ne saurais te les citer de mémoire... ça reviendra d'ici 3 mois

Salut stephane;

Il est vrai que le ledaig(10 ans) avec sa tourbe sèche,son coté sucré (fleurs blanche)et épicé se déguste fort bien en été;il me fait pensé au ardbeg ten ,moins salin et moins puissant....

Je n'ai pas encore gouté le bruich 10 ans,je vais donc y remédié trés bientôt...

Le glenmorangie 10 ans est bien fruité aussi,frais et un peu vanillé...

hummm.....et pourquoi pas un "sherry casK" frais,un peu sucré et agrumique....par contre je sais pas si sa existe....peu être des OB AUCHENTOSHAN.......

mika a écrit :hummm.....et pourquoi pas un "sherry casK" frais,un peu sucré et agrumique....par contre je sais pas si sa existe....peu être des OB AUCHENTOSHAN.......

Plutôt un longmorn, je dirais

Et concernant le Dailuaine 16 ans 43°Flora & Fauna,que peu t'on en dire??? apparement dur à trouvé.....

Quelqu'un l'a déjà gouté??

mika a écrit :Et concernant le Dailuaine 16 ans 43°Flora & Fauna,que peu t'on en dire??? apparement dur à trouvé.....

Quelqu'un l'a déjà gouté??

http://www.whisky-distilleries.info/Whi ... ailuaineff

Pas spécialement difficile à trouver.
http://www.thewhiskyexchange.com/P-1863.aspx
http://www.masterofmalt.com/whiskies/da ... ld-whisky/
http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... ts_id=1558

MARS

Big Peat
Quand je l'ai fait goûté à mon cousin (total béotien du SM), ce dernier m'a dit qu'en fermant les yeux il avait l'impression d'être sur la proue d'un bateau par jour de crachin et mer agitée, se ramassant des embruns dans la gueule (oui oui rien que ça ). Mais je ne sais pas si c'est ce genre d'iode très salin que tu recherches

Sinon chez Auchentoshan en OB, le Classic se boit comme du petit lait. Mais c'est du fût de Bourbon, noix de coco et vanillé prononcé. Mais pour 24€ je trouve que c'est un bon ptit Single Malt d'apéritif.