Whisky et distilleries: Forum

Bien le bonsoir,
Comme le titre l'indique (ou pas...), j'aimerais savoir dans quelles bouteilles vous avez trouvé des notes de réglisses particulièrement marquées, et dans quelle mesure, si possible...
En d'autres termes, quelles sont les plus "réglissées"?

Merci!

J'en trouve souvent, de la réglisse, mais si c'est facile de le dire sur le moment, c'est drôlement plus difficile de rassembler ses souvenirs a posteriori !
Ce que je peux dire, c'est que cette réglisse est parfois douce et teintée de violette, façon "Pastilles Florent", et parfois salée, façon "Hollander Drops" ou Salmiak. De la réglisse salée, ammoniaquée, j'en ai souvent dans les jeunes tourbés, comme l'Ardbeg Very Young. J'en ai aussi beaucoup eu dans un Hanyu que m'avait samplé Anthony, mais je n'ai pas mes notes avec moi...
Promis, la prochaine fois que je tomberai sur des notes qui me rappelleront que j'avais trouvé de la réglisse ici, là, et puis aussi un peu là, je posterai dans ce sujet.

Merci pour ta réponse.
De la réglisse je n'en ai trouvé que dans les Islays pour l'instant.
Il me semble par ailleurs qu'Ardberg soit plus "réglissé" que Laphroaig par exemple... mais je me trompe peut-être.

je cois que si tu cherches réglisse dans le forum tu auras ta réponse !!!!
et même des réponses car il y a plus de 300 post avec le mot réglisse, bonne lecture

cedric brut de fut a écrit :je cois que si tu cherches réglisse dans le forum tu auras ta réponse !!!!
et même des réponses car il y a plus de 300 post avec le mot réglisse, bonne lecture

Ben pas trop justement, c'est pour ça que je poste la question ici.
Puis y'a réglisse et réglisse... ce que je veux savoir, c'est dans quelles bouteilles, voire distilleries, elle est particulierement présente, et éventuellement les différentes formes qu'elle peut prendre.

Pour le moment, et de ce que j'ai gouté, voici les bouteilles où j'avais senti de la réglisse :

Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Ten
Benromach Traditionnal
Caol Ila 12 ans
Port Ellen 27 ans DT Rarest of The Rare
Laphroaig 15 ans OB
Laphroaig CS Green Stripe
Laphroaig 1998/2010 11 ans SV CS Collection For LMDW Refill Butt Cask #700346 Bouteille N°291/506

Pour l'instant dans mes souvenirs récents il y en avait dans les vieux Glenlivet 43,48 et 49.

Dans les vieux sherry cask il y en a assez souvent. Mais citer des bouteilles de mémoire est difficile.

MARS

Sans hésitation le Dalwhinnie 14 ans.

arnaud57420 a écrit :Sans hésitation le Dalwhinnie 14 ans.

Dalwhinnie 14 ans...?

oups 15 ans autant pour moi

Ah d'accord... je trouvais pas de 14 ans, je me demandais si c'était pas une bouteille un peu exotique...
Et donc y a de la réglisse dans celle-ci?
Comment est-elle, plutot marquée ou légère?

heu etant novice je n'ai ressenti que quelques gouts notament le miel, la citronelle (tres présente) et un arrière goût de reglisse assez présente oui. Enfin je n'ai bu qu'un verre et c'était il y a plus d'un an. Faut aimer les whiskys "doux"