Whisky et distilleries: Forum

Mellow Corn
Distillery Bottling (Heaven Hill Distillery, c. 2010)

Kentucky Straight Corn Whiskey.

Titre : 50% vol.
Prix : 25€.

Nez : Très frais, floral et herbacé, menthe. Une touche de vernis (à bois peut-être, j'suis pas trop bricoleur ...).
Bouche : Vanille, ensemble très bonbonneux. Le bois ne s'affirme pas mais est très sec. Très bon, assez léger et direct mais réussi.
Final : court mais intense.

Pour 25€, c'est vraiment pas mal, et ça change !

Donc d'après ta description, si je comprend bien, on serait assez proche de la palette aromatique d'un bon bourbon?

Un bourbon bonbonneux, je dirais même !

Si je prends comme exemple l'Evan Williams Single Barrel qui coûte quelques euros seulement de plus, on est ici sur un profil nettement moins complexe et beaucoup moins jouissif.
Mais oui, en première approche, ça "ressemble" à du Bourbon.

nulty a écrit :Si je prends comme exemple l'Evan Williams Single Barrel qui coûte quelques euros seulement de plus, on est ici sur un profil nettement moins complexe et beaucoup moins jouissif.
Mais oui, en première approche, ça "ressemble" à du Bourbon.

J'ai fini mon sample hier et c'est quand même beaucoup plus frais et herbacé qu'un bourbon.
Un bon bourbon aura du corps et des arômes plus "lourds" (oui j'ai un drôle de vocabulaire) comme des fruits caramélisés, des noix ... alors que là c'est presque comme sucer un bon Arlequin en bouche.

Après mon expérience du Bourbon est très limitée et il me semble plus orientée vers des choses HdG (Single Barrel et/ou + de 10yo), je ne sais pas comment sont tous ces bourbons qu'on trouve entre 10 et 20 dollars aux US.

Sur What does John know ? on a souvent des reviews de bouteilles à $12, $15 qui sont notées dans les haut 70 / bas 80.
Pour 10€ !