Whisky et distilleries: Forum

Rittenhouse 25 years old Single Barrel
Distillery Bottling (Heaven Hill Distillery, c. 2010)
Je n'ai pas le n° de barrel.

Titre : 50% vol.
Prix : 205€.

Nez : très doux au premier abord, on remarque un fond légèrement épicé qui donne une fraîcheur sympathique à l'ensemble. Vanille. Très agréable, pas franchement complexe mais je ne considère pas ça forcément comme un défaut.
Bouche : quelle surprise ! Une vague de bois (un peu sec au début, cela s'adoucit ensuite) mais surtout d'épices (cannelle) et de noix. L'attaque est un peu alcooleuse mais ça réveille les papilles après ce nez si doux et c'est un profil intéressant.
Final : dans la continuité du palais.

Un nez agréable, une superbe bouche très surprenante et un final un peu en retrait.
Ce rye est très bon, cela ne fait aucun doute. Vaut-il 200€ ? Pour moi, non.

Belle bouteille!
que j'aimerais indéniablement goûter si l'occasion se présentait un jour, ainsi que le Parker's Heritage 27 ans par exemple.
Mais une chose est sûre, je ne mettrais pas plus de 100 euros pour ce genre de vieux bourbons/ryes, car après en avoir goûté quelques uns on tourne assez vite autour des mêmes arômes de vanille, épices, bois brûlé, torréfié, parfois des notes florales, de vernis... mais cela reste en général loin de la complexité que les meilleurs single malts peuvent offrir.

C'est clair que les prix sont fous pour les vieux "Américains".
Autant les jeunes sont souvent de superbes affaires Q/P, autant dès que c'est âgé ...

Enfin là j'ai payé un sample, j'achète pas de bouteille au-dessus de 70€.

J'avais gouté le 21 ans Chez Pierre. C'était un de mes premiers bon whisky américain.
J'avais trouvé ça superbe, assez complexe doux et concentré.