Whisky et distilleries: Forum

Ce soir au resto, c'était un petit Bladnoch 1990/2004 43% SV.

Du souvenir que j'ai des Lowlands que j'ai bu boire, c'était rarement très expressif en début de dégustation.
Il fallait pas mal d'aération pour les révéler.

Mais celui-là, s'exprime direct.

Nez fermier, assez puissant pour un 43%. Notes de café liégeois. Puis un retour sur des odeurs de ferme. Ressemble au ****** (je dévoilerai plus tard) de la session blind en cours.
Nez très expressif pour un Lowland (pour ceux que j'ai connu)

Bouche puissante et piquante. Boisée. Un bon soupçon de fruits en arrière fond. Assez gourmande.

Finale longue, épicée. Sur un persistance piquante. Un arrière gout de cerise.
Elle est en dessous du caractère du nez et de la bouche.


Alors ai-je tord ou raison sur le fait que les Lowlanders sont longs à s'exprimer... En tous cas, pour moi, c'est un 86/100.

Marrant ça! c'est un des premiers Signatory que j'ai achetés à l'époque

M'en reste un peu moins de la moitié je crois, vais essayer de le regoûter demain pour te donner mon impression... encore une bouteille dont je ne me suis pas reservi de dram depuis plusieurs années!
A l'époque je n'en étais guère fan... ma note aurait tourné autour de 70/100...
mais bon depuis comme je l'ai dit dans un autre post je m'amuse et me surprend à redécouvrir avec souvent bcp de plaisir certaines de mes "vieilles bouteilles" alors qui sait.

Ok ça roule, hâte de savoir ce que tu en penses.

Perso , j'ai été très surpris par sa présence bien ... présente
J'aurais imagnié tout sauf un caractère comme ça. Je me laisserai bien tenté par une bouteille plus tard

Ben moi j'avais assez apprécié :
Bladnoch 14yo 1990/2004 (43%, Signatory Vintage)
Robe vin blanc.
Beau nez floral, fruité, léger. Promenade dans la campagne ! Manque d'un peu "fraîcheur". Peu complexe.
Bouche très agréable. Sensation de douceur. Suit parfait le nez. Fleurs, fruits. Notes céréalières (?).
Finale pas très longue, légère. Dommage.
très homogène. Bien équilibré. Léger et "reposant". Un lowlander comme j'aime !
84/100

Étrange que l'on ne se retrouve pas pour le côté fermier. Car je l'ai trouvé et nos invités aussi, bien porté sur ces odeurs.
Par contre, entièrement d'accord pour la finale.

Lors d'une soirée "Signatory Entrées de gamme", nous avions attaqué sur un petit frère de ta bouteille :
Bladnoch 06/03/90 - 02/08/05, 15 ans, bourbon barrels 973+974, btl 272/397 - 43%

Tu trouveras nos notes ici : http://passionnesdumalt.free.fr/themeoct2008.htm

J'ai donc pris la peine de redéguster cette bouteille et mes notes sont tout à fait en phase avec celles écrites à l'époque (lien de Jean-Michel), par contre cette fois j'ai plutôt préféré la bouche que le nez. Whisky facile à boire mais un peu trop simple à mon goût, ma note passerait de 78 à 75-76.
Par contre il y a une erreur sur le site, il s'agit d'un 1990/2004 14 ans, donc vraisemblablement la même version que tu as goûtée Blackmalt.
Il m'en reste un tiers de bouteille que je te peux te filer lors d'une prochaine occasion (dommage, à une ou deux semaines près j'aurais pu te la filer quand tu es passé sur Toulouse).
En échange d'un ou deux samples intéressants par exemple.

Non, Stéphane, il n'y a pas d'erreur sur le site : La bouteille dégustée ce soir là était la mienne et pas la tienne.
Bladnoch 15yo 1990/2005 (43%, Signatory, Bourbon Barrel, C#973+974, btl 272/397, 06.03.1990-02.08.2005)
Il m'en reste un solide sample de 10cl, si ça te dit de comparer.

Hum ça m'inquiète votre truc là

Car personne ne parle d'arômes de fermer alors que hier soir, on avait plein le nez... Peut-être que al bouteille avait tournée.. Et si c'est le cas, c'était bon

blackmalt a écrit :Hum ça m'inquiète votre truc là

Car personne ne parle d'arômes de fermer alors que hier soir, on avait plein le nez... Peut-être que al bouteille avait tournée.. Et si c'est le cas, c'était bon

Tu n'as pas relevé les données exactes de cette bouteille, en particulier les numéros de fut ? Ça permettrait de voir si c'est la même bouteille que celles évoquées plus haut.
Sinon, deux sister casks peuvent être sensiblement différents.

Non pas eu la présence d'esprit de le faire. C'est bien dommage pour le coup

Blackmalt, si cela peut te rassurer, dans ma version qui donc a priori n'est pas la même que Jean-Mi, j'ai trouvé dans mon dram cet aprem des notes de foin, de paille... pas loin je pense de ce que tu qualifies de ton côté de "fermier"

Stephane a écrit :Blackmalt, si cela peut te rassurer, dans ma version qui donc a priori n'est pas la même que Jean-Mi, j'ai trouvé dans mon dram cet aprem des notes de foin, de paille... pas loin je pense de ce que tu qualifies de ton côté de "fermier"

On pourra en parler plus tard quand je dirais a quel sample du blind en cours il me fait penser.
Ce sera plus parlant Et ça fera un bon répère

Il est en effet assez proche pour moi aussi d'un des samples du blind, que j'ai trouvé encore moins intéressant et qui a écopé d'un 70...

Stephane a écrit :Il est en effet assez proche pour moi aussi d'un des samples du blind, que j'ai trouvé encore moins intéressant et qui a écopé d'un 70...

... je vais encore me répéter, mais ça commence a être très chiant ces allusions au blind en cours !