Un collègue de mon père à fait la même chose, deux ou trois fois par an (période de fêtes), il achète des dizaines de saumon sentiers et les fume, et c'est une vraie tuerie.Jean-Michel a écrit :Y'en a qui recyclent leurs frigos en tireuse à bière, et d'autres en fumoir.stomoxe a écrit :Je viens de voir un reportage sur arte "cap sur le canada", on y voyait un fumoir confectionné à partir d'un vieux frigidaire, une bonne idée de reconversion.
En résumé, un foyer convenablement équipé doit héberger 3 réfrigérateurs.
Au moins.
Le problème pour fumer un saumon c'est qu'il faut une très grande feuille pour le rouler.... oui je sais c'est bête mais moi ça me fait rire