Whisky et distilleries: Forum

Quels sont les chanceux qui ont pu goûter à cet embouteillage issu d'une sélection de fûts 100% sherry dont bonne proportion first fill ?
(a priori essentiellement réservé aux duty free)

Moi !
Forcément !
Et je dois dire que j'aime.
Bon, ça coute la peau du cul et je suis bien content que tu t'y soiss collé pour l'acheter, celle-ci, et encore plus que tu me l'aies samplé, mais je trouve ça franchement bon.

Couleur : Pas si "Oscuro" que ça, en définitive. Cuivre rouge à reflets oranges. Comme l'arrière plan du site d'un Malt Maniac bien connu.

Nez : D'abord des olives noires. Et une pointe d'anchois. Sans rire, ça sent la tapenade. Puis le caractère râpeux du fût ressort. S'ouvre progressivement sur du zeste d'orange et du chocolat fourré au café. Bonbon au café Espagnol. Puis des notes de crayon taillé, mais qui savent rester en arrière plan. Ca me plait, sérieux.

Bouche : Savoureuse. Construite autour d'arômes de bois brûlé, équilibré par l'acidité de l'orange sanguine. Manque un peu de gras. Joue plus sur la fluidité.

Finale : A fond sur la réglisse ZAN.

Commentaire : Oublions le prix du bidule. Faut être un peu fada pour mettre le prix demandé dans une bouteille. Mais d'abord on est pas mal à être un peu fada, par ici, et pi y'a tellement de choses sans intérêt sur le marché, qu'il ne faut pas bouder son plaisir. En tout cas, je trouve ça bien plus intéressant que le 100% proof en bouteille ovale (bon, c'est aussi 10 fois plus cher, mais passons...). 89 points.

Intéressant mais comme tu dis, le prix refroidi un peu(beaucoup, même. A vrai dire, cela me refroidi encore plus que le temps qu'il fait dehors).

A ce prix là, les single cask glendronach 1972 paraissent bon marché.

Content que le sample t'ait plu Jean-Mi, moi je dire que j'ai beaucoup aimé comme toi, mais que ça ne vaut effectivement pas son prix (mais chez Macallan...). Je m'attendais à qqe chose de beaucoup plus riche et "sherryment inoubliable".