Whisky et distilleries: Forum

Je suis étonné de voir qu'il n'y a pas de sujet sur cette distillerie et ce whisky. Il est pas bon ?
(j'ai utilisé la recherche "Millstone" et "Zuidam" sur le forum mais 5 résultats et un seul bout de commentaire)

http://www.zuidam.eu/?pagina=product&product_cat=4

4 produits différents ?
- Millstone Dutch Single Malt Whisky 5yo (~45€?)
- Millstone Whisky 8yo French Oak (~50€?)
- Millstone Whisky 8yo American Oak (~50€?)
- Zuidam - 100% Pure Potstill Dutch Rye Whisky (~40€?)

Alors des avis ? Intéressant ? A prendre lors d'un voyage en Hollande ou pas forcement meilleur tarif qu'ailleurs ? (je ne connais pas la taxation et les tarifs en hollande sur les alcools par rapport à la France)

dkwk a écrit :Je suis étonné de voir qu'il n'y a pas de sujet sur cette distillerie et ce whisky. Il est pas bon ?

Bah, à la base, ce forum est quand même lié à un site dédié exclusivement aux single malt et single grain Ecossais, et le forum lui même doit bien porter à 80-90% sur les single malt Ecossais.
On y parle un peu de whisky Japonais, mais pas tant que ça finalement. On y parle encore moins d'Irlandais et quasiment pas de Single Grain, de Blend ou de Bourbons/Rye/Corn, etc ...
Alors du coup, les whisky "étranger" (ie n'appartenant pas aux 4 grans pays traditionnellement producteur) ...
Et c'est vrai que c'est dommage.

Le Milstone a été présenté lors du Witch 1 par M. van Zuylen lors d'une tasting session à son échoppe. Il avait marqué par son absence de caractère et avait surtout été desservi par ce qui avait été servi après, notamment un HP et un Port-Ellen Dewar Rattray.

Le seul souvenir que j'ai de ce whisky est justement cette absence de souvenirs.

amor57 a écrit :Le Milstone a été présenté lors du Witch 1 par M. van Zuylen lors d'une tasting session à son échoppe. Il avait marqué par son absence de caractère et avait surtout été desservi par ce qui avait été servi après, notamment un HP et un Port-Ellen Dewar Rattray.

Le seul souvenir que j'ai de ce whisky est justement cette absence de souvenirs.

Bonjour monsieur,

Le terme "tasting session" est depuis peu sous Copyright.
Merci d'en tenir compte dans vos futurs messages.

Cordialement,

amor57 a écrit :Le Milstone a été présenté lors du Witch 1 par M. van Zuylen lors d'une tasting session à son échoppe. Il avait marqué par son absence de caractère et avait surtout été desservi par ce qui avait été servi après, notamment un HP et un Port-Ellen Dewar Rattray.

Le seul souvenir que j'ai de ce whisky est justement cette absence de souvenirs.

Ce whisky n'était pas à mon goût, je dois dire. Très rooty, sur la gentiane, le genièvre (mais les néerlandais consomment pas mal de Genièvre...), et la levure de boulanger. Des arômes que l'on trouve souvent dans des malts immatures.

Alain, ce HP, tu es sûr qu'il ne venait pas de JWWW, série Castle Series ? Très sombre, 40yo ou pas loin ?

Je n'ai pas gardé les références de la bouteille de Highland Park. Mais comme il était mis en dégustation entre un Glenlivet Nadurra et un Talisker 12 ans 45,8% je me dis qu'il devait être de cet acabit. Certes je sais que tu apprécies beaucoup le Nadurra, mais le HP 40 ans JWWW semble être quelques crans au-dessus.

D'ailleurs si quelqu'un a gardé les références des bouteilles, je suis preneur...

Alain, tout à fait d'accord pour la boisson Hollandaise citée ci-dessus..pour caler des livres sur une étagère...peut-être ?
Je recherche dans mon bazar les références des bouteilles du 1er Witch...(dégust:VZ) j'avais acheté le PE (pléonasme!!)
et le HP bu tout de suite en rentrant l'hors d'un passage en auvergne où il faisait très soif.(il fait froid en Auvergne en automne..) et dire que tu bule au soleil

Ne reculant devant aucun sacrifice, voici les références de la bouteille :
Highland Park 25yo 1981/2007 (52.8%, JWWW Castle Collection Series 19, C#6064, 107 btls)

Pour ce qui était du côté très foncé et de l'âge canonique, j'ai du m'emmêler les pinceaux...
La preuve par l'image (credit Corbuso)

En remontant dans l'historique du forum, il semblerait que Christian (ton "voisin") est reparti avec cette bouteille, et que notre bon Robert aussi.
Et sans vouloir cafter, si j'en crois les infos de WhiskyBase, Canis en aurait peut-être bien une également...

Je rends hommage à ton sens de la recherche. J'avais aussi été voir sur le site de Patrick, mais je n'avais consulté que le texte. Par contre, si Christian est bien mon voisin et qui plus est amateur averti de whisky, je crains qu'il n'ait pu en rapporter de La Haye, n'ayant jamais participé au witch. Par contre Christophe, autre voisin et autre amateur averti... c'est beaucoup plus probable, surtout qu'il est féru de Highland Park. Je lui demanderai à l'occasion.

peyronel a écrit :Alain, tout à fait d'accord pour la boisson Hollandaise citée ci-dessus..pour caler des livres sur une étagère...peut-être l
Je recherche dans mon bazar les références des bouteilles du 1er Witch...(dégust:VZ) j'avais acheté le PE (pléonasme!!)
et le HP bu tout de suite en rentrant l'hors d'un passage en auvergne où il faisait très soif.(il fait froid en Auvergne en automne.) et dire que tu bulles au soleil

Je te remercie mon cher baron ! Mais je ne bulle pas au soleil... Parce que je suis rentré hier, parce qu'il n'y avait pas de soleil et parce que je travaillais !

amor57 a écrit :Je rends hommage à ton sens de la recherche. J'avais aussi été voir sur le site de Patrick, mais je n'avais consulté que le texte. Par contre, si Christian est bien mon voisin et qui plus est amateur averti de whisky, je crains qu'il n'ait pu en rapporter de La Haye, n'ayant jamais participé au witch. Par contre Christophe, autre voisin et autre amateur averti... c'est beaucoup plus probable, surtout qu'il est féru de Highland Park. Je lui demanderai à l'occasion.

Woooops !
Christophe, ak "Chrisdemetz", effectivement...

Jean-Michel a écrit : Highland Park 25yo 1981/2007 (52.8%, JWWW Castle Collection Series 19, C#6064, 107 btls)
[SNIP]
Et sans vouloir cafter, si j'en crois les infos de WhiskyBase, Canis en aurait peut-être bien une également...

Bouteille, non, mais sample, oui. Offert par Pierre, il me semble bien.

Jean-Michel a écrit :Christophe, ak "Chrisdemetz", effectivement...

Longtemps qu'on en a plus de nouvelles, d'ailleurs.

de retour de Hollande. Je suis revenu sans whisky hollandais finalement... d'autant que je n'aurais pas été capable de choisir.

en regardant sur le site de VanZuylen, je vois deux produits, je ne sais pas si l'un vaut le coup, ou si ca reste a oublier : http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... =Millstone

Vous connaissez ces produits la ?