Whisky et distilleries: Forum

Comme son nom l'indique, voici un topic où chacun peut poster les dernières nouvelles et articles ayant trait au monde du Whisky et autres alcools.

Olivier Perrier. De la scène à l'alambic

" Homme aux mille vies, Olivier Perrier, âgé de 70ans, qui incarne l'un des sept moines dans «Des hommes et des dieux», s'est lancé «par jeu» dans la production de whisky, en Auvergne, après avoir enseigné en Lorraine et être monté sur les planches à Paris. "

Move over, lads. Women embrace world of whisky

Et ce n'est pas Maude qui nous dira le contraire

Try this whisky, for peat's sake

" Jim McEwan, distiller of Bruichladdich whisky in Scotland, has an unusual way of eating raw oysters. No lemon, Tabasco sauce or mignonette for him. He douses the bivalves with a splash of Bruichladdich Peat, a robust single malt. "

PierreDH a écrit :Is older always better when it comes to whisky?

On peut pas trop dire qu'il argumente des masses, le mec, tout de même...
Je vous la fait courte : "Au-delà de 16/18 ans, l'alcool prend trop les notes de vanille et d'épices du bois. D'ailleurs, le patron du pub de Toronto est d'accord avec moi : Quand on boit du whisky, c'est pas pour boire du bois (...) Je préfère les teenagers aux cartes vermeilles."

C'est plein de "Certains... Parfois... Il arrive que... Il ne faut pas généraliser mais..." ; bref, sans faire mon pédant, je pense que l'on peut dire que ce gars est peut-être un bon journaliste, mais pas un grand amateur de malt. En tout cas, pas encore.

Un truc intéressant, tout de même : les tarifs évoqués. En gros, 65€ pour un Laph 10yo, et plus du double pour le 18yo, noté 95/100. Effrayant...
Ah, oui... Ca se passe en Colombie Britannique...

On vois bien que le monsieur n'a pas gouté de brora 30 ans, de vieux port ellen, de benriach 1976,...

mars a écrit :On vois bien que le monsieur n'a pas gouté de brora 30 ans, de vieux port ellen, de benriach 1976,...

Voilà ce qu'ils en font en Alsace de tes vieux whiskies => cliques ici
Pas taper

La Chine a appliqué une protection spéciale pour le Cognac français et le Whisky écossais

Certains vendeurs italiens d'Ebay, vont avoir plus de mal à y passer leurs commandes

Antarctique: le whisky abandonné il y a un siècle par un explorateur sera analysé

" Trois bouteilles de whisky abandonnées par l’explorateur Ernest Shackleton, parti à la conquête du Pôle Sud, vont être expédiées dans une distillerie d’Ecosse pour être analysées, afin de détecter tous les parfums de cet alcool. "

C'était du un-chillfiltered à votre avis ?

Albert Watson competition to give away Scottish holiday

" Amazing pictures: Legendary photographer teams up with whisky-maker's The Macallan to produce new photo essay and judge the second Masters of Photography Project "

De superbes photographies !

PierreDH a écrit :

mars a écrit :On vois bien que le monsieur n'a pas gouté de brora 30 ans, de vieux port ellen, de benriach 1976,...

Voilà ce qu'ils en font en Alsace de tes vieux whiskies => cliques ici
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En même temps, il ne précise de quel whisky il s'agit.
Pour certains, un Chivas 21yo est un vieux whisky.

PierreDH a écrit :

mars a écrit :On vois bien que le monsieur n'a pas gouté de brora 30 ans, de vieux port ellen, de benriach 1976,...

Voilà ce qu'ils en font en Alsace de tes vieux whiskies => cliques ici
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Mais cela doit être bon!
Maintenant, utiliser les whisky que j'ai citer pour faire le dessert en question n'est probablement pas très malin mais avec un vieux sherry cask réduit entre 40 et 46° cela doit être délicieux.

MARS