Whisky et distilleries: Forum

Ardmore 17yo 1992 – 2010 (46%, Chieftain's, Barrel C#4992/4994)

Goûté en aveugle

Couleur : Vin blanc

Nez : D'abord des notes de cake et de sucre d'orge, puis des fruits du verger et un voile de fumée. C'est équilibré et agréable, mais cela manque de complexité.

Bouche : On est essentiellement sur de la pomme verte, avec une pointe d'agrumes. Toujours pas mal de sucre, même si moins qu'au nez, un peu de fumée et une légère amertume de fruit pas assez mûr.

Finale : De longueur moyenne, plus fumée que la bouche et présentant la même amertume.

Conclusion : Un dram sympa, très facile à boire. Il manque toutefois un peu d'expressivité et de complexité à mon goût. Je ne partage donc pas l'engouement que ce whisky a suscité chez certains lors du Witch 2010, mais il faut noter que mon sample n'était plein qu'aux deux-tiers. Peut-être un de ces whiskies supportant mal une longue aération ?

83/100

Ardmore - 1992/2010 - 17y - Chieftains - Barrel - C#4992-4994 - 46%
Robe paille.
Nez léger, bien fruité, un peu mielleux. Fruits jaunes (poires), un peu exotiques. Légère fumée en fond.
En bouche, on retrouve du fruit, un peu de céréales. La fumée est plus présente.
Finale moyenne, légère fumée (cendrée). Un peu de fruité, malté.
Un Ardmore peu tourbé, bien homogène. Easy drinkable.
86/100

Gouté il y a qq temps (début septembre)
J'en garde le souvenir d'un whisky easy-drink, sans prise de tête, ni recheche.
Sympa mais dispensable !

Ce qui m'a plu dans cet Ardmore, c'est l'élégance de l'expression de la tourbe ; Un léger voile de fumée discrète qui se développe en deuxième partie de bouche sans jamais devenir entêtant. Je suis revenu dessus au retour du Witch (sample pioché au pif dans ma boîte à chaussure de samples), et il me plaisait toujours, en aveugle.

Il en faut pour tout les goût, les gars!
Il y en a bien qui aiment le fifht birthday!

MARS