Whisky et distilleries: Forum

Rosebank 20 yo 1979/1999 (60.3%, UD Rare Malts)

J'ai acheté cette bouteille avec Piazzolla.
Les 1ers verres me semblaient trés moyen et le whisky fermé.
J'ai donc laissé s'aérer cette bouteille, à moitié pleine, depuis plus de 5 mois mais c'est toujours pareil.
Je n'ai pas encore pris de note mais je trouve ce Rosebank alcooleux et surtout monolithique, bref trés moyen pour ne pas dire pire.
Piazzo as tu regouté cette bouteille?
D'autres personnes l'ont deja gouté?
C'est moi qui n'aime pas le profil de Rosebank ou cette bouteille n'est vraiment pas top?

et avec une goutte d'eau le côté alcooleux ne disparait pas un peu?

Nop même avec une bonne dose d'eau.

Goûté avec Régis, si je ne dis pas de bêtise. Pas trop accroché pour ma part. Je trouve que ça fait plus jeune que son âge et que l'alcool est mal intégré. En plus, je ne suis pas fan de ce profil herbacé.

ALouis a écrit :Piazzo as tu regouté cette bouteille?

Plus ou moins ...

Comme le disais Dédé, gouté parmi d'autres choses, et pas trop accroché en effet ...

Alcooleux et herbeux ...

Gouté aussi à l'occasion d'une soirée Lowland et à cette occasion il est apparu .... tourbé !

Oui, j'avais noté une note fumée/tourbée quand nous l'avions goûté.

piazzolla a écrit :...
Gouté aussi à l'occasion d'une soirée Lowland et à cette occasion il est apparu .... tourbé !

On a donc le même ressenti pour cette bouteille atteignant la moyenne de 90/100 dans la matrice !

Il y avait quels autres Lowland à cette soirée?
Il est apparu comme moins bon que le reste?

ALouis a écrit :On a donc le même ressenti pour cette bouteille atteignant la moyenne de 90/100 dans la matrice !

Il y avait quels autres Lowland à cette soirée?
Il est apparu comme moins bon que le reste?

Je n'ai pas la liste exacte en tête, mais une des bouteilles qui s'est démarquée est le St Magdalene 1975 G&M Rare Old 43° initialement achetée chez VZ mais sold out maintenant (mes amis ont pris les dernières bouteilles ).

Ca reste dispo quasi au même prix chez TWE.

piazzolla a écrit :

ALouis a écrit :On a donc le même ressenti pour cette bouteille atteignant la moyenne de 90/100 dans la matrice !

Il y avait quels autres Lowland à cette soirée?
Il est apparu comme moins bon que le reste?

Je n'ai pas la liste exacte en tête, mais une des bouteilles qui s'est démarquée est le St Magdalene 1975 G&M Rare Old 43° initialement achetée chez VZ mais sold out maintenant (mes amis ont pris les dernières bouteilles ).

Ca reste dispo quasi au même prix chez TWE.

Attention quand même qu'il semble y avoir plusieurs release de ce st magdalène (2005/2007/2008/2009 et probablement 2006). La qualité est surement différente d'une release à l'autre!

MARS

et les participants ont pensé quoi de ce rosebank ?

J'ai goûté ce Rosebank il y a peu (sample du Sieur Anthony). J'ai pas trouvé ça génial, loin s'en faut.
Alcooleux au possible, herbacé, légumique (soupe de carotte ).

Il a l'air de faire l'unanimité votre Rosebank !! mais dans le mauvais sens...

ALouis a écrit :et les participants ont pensé quoi de ce rosebank ?

Pas trop fan ....

Sinon concernant le St Magdalene, faut que je vérifie mais c'est du 2008 ou 2009 ....

Perso, je n'ai jamais accroché au Rosebank 20yo 1981/2001 62.3% de la même série UDRM... Je trouve ça alcooleux, austère, et sans fantaisie (ou très propre et d'une grande élégance si je suis de bonne humeur).
Tu as pu faire un face to face, Anthony ?

Tu m'avais samplé celui ci?
Je crois que je vais faire du rangement dans mes samples car je suis perdu
Si j'ai un sample de cet autre RM, je ferais un F2F.