Whisky et distilleries: Forum

J'ai un peu cherché et je n'ai pas trouvé de sujet qui pouvait m'aider dans ma recherche, mais corrigez-moi vite si c'était quand même le cas ;)

Je suis à la recherche de cavistes ou autres organisant de temps en temps des dégustations de whisky dans la région bruxelloise et aux alentours. Par le passé j'ai déjà pu tenter l'expérience à La Hulpe (Au Coin du Vin) et à Wavre (Vincent Sélection), mais peut-être en connaissez-vous d'autres qui pourraient m'intéresser? D'autant que rien ne semble prévu pour le moment du côté de ceux que je viens de citer...

Merci d'avance pour votre aide!

Je pense que l'on en avait déjà parlé. Il y a des dégustations organisées du coté flamand(the bonding dram, Luc timmermans)mais sur bruxelles je pense qu'il n'y a pas grand monde.
On pourrait éventuellement organiser un truc a mi chemin entre chez moi et bruxelles mais il faudrait un local alors!

MARS

Voici qq cavistes à Bxl, mais je n'ose pas dire s'ils ont du whisky et s'ils font aussi des dégustations. Ils faut passer vous même ou téléphoner parce qu'ils n'ont pas un site internet non plus.

Taste-Vin
Franklin Rooseveltlaan 89, 1050 BRUSSEL (Brussel)
Tel. +32-(0)2-6500051
Nielsvins Bacchus sa
Baksteenkaai 76, 1000 BRUSSEL (Brussel)
Tel. +32-(0)2-5124350
La Cave de Marianne sprl
Houba de Strooperlaan 604, 1020 BRUSSEL (Brussel)
Tel. +32-(0)2-4785525
Caves Saint Emilion
Jacques de Lalaingstraat 33, 1040 BRUSSEL (West-Vlaanderen)
Tel. +32-(0)2-2301872
Deberdt
Vossenplein 39, 1000 BRUSSEL (Brussel)
Tel. +32-(0)2-2233949

Voici un lien avec presque tout les cavistes autour de Bxl.
http://www.mercuriusgids.be/slijterij/Brussel

Cette réponse arrive un peu tard mais "La maison des Vins" à Boitsfort a récemment fait une dégustation spéciale whisky. Apparemment, elle a eu son petit succès. Prendre contact avec eux serait une bonne idée pour savoir s'ils comptent réitérer ce genre d'évènements.

Sinon voici leur tarif et leur sélection : http://www.maisondesvins.be/Tarif_gener ... esvins.pdf

Et ça c'était le programme de la dégustation : http://www.maisondesvins.be/degustation ... CTOBRE2010

J'ai un supplément de la "Revue du Vin de France" de fin 2010 sur les cavistes, il y a 2 pages sur la Belgique avec à chaque fois la précision si une sélection de whiskies peut y être trouvé et le nombre de références disponibles à titre d'information. Je peux toujours scanner les pages et les poster ici si tu es toujours intéressé...

PierreDH a écrit :Cette réponse arrive un peu tard mais "La maison des Vins" à Boitsfort a récemment fait une dégustation spéciale whisky. Apparemment, elle a eu son petit succès. Prendre contact avec eux serait une bonne idée pour savoir s'ils comptent réitérer ce genre d'évènements.

Sinon voici leur tarif et leur sélection : http://www.maisondesvins.be/Tarif_gener ... esvins.pdf

Et ça c'était le programme de la dégustation : http://www.maisondesvins.be/degustation ... CTOBRE2010

J'ai un supplément de la "Revue du Vin de France" de fin 2010 sur les cavistes, il y a 2 pages sur la Belgique avec à chaque fois la précision si une sélection de whiskies peut y être trouvé et le nombre de références disponibles à titre d'information. Je peux toujours scanner les pages et les poster ici si tu es toujours intéressé...

Dégustation un peu chère.
Le choix est très limité et pas particulièrement intéressant(en plus d'être un peu plus cher que le marché, même si cela reste raisonnable).

MARS

mars a écrit :

PierreDH a écrit :Cette réponse arrive un peu tard mais "La maison des Vins" à Boitsfort a récemment fait une dégustation spéciale whisky. Apparemment, elle a eu son petit succès. Prendre contact avec eux serait une bonne idée pour savoir s'ils comptent réitérer ce genre d'évènements.

Sinon voici leur tarif et leur sélection : http://www.maisondesvins.be/Tarif_gener ... esvins.pdf

Et ça c'était le programme de la dégustation : http://www.maisondesvins.be/degustation ... CTOBRE2010

J'ai un supplément de la "Revue du Vin de France" de fin 2010 sur les cavistes, il y a 2 pages sur la Belgique avec à chaque fois la précision si une sélection de whiskies peut y être trouvé et le nombre de références disponibles à titre d'information. Je peux toujours scanner les pages et les poster ici si tu es toujours intéressé...

Dégustation un peu chère.
Le choix est très limité et pas particulièrement intéressant(en plus d'être un peu plus cher que le marché, même si cela reste raisonnable).

MARS

C'est sûr que ce n'est pas là que j'irais acheter mon whisky Par contre leur sélection Languedoc-Roussillon rouge et Alsace blanc vaut vraiment la peine de faire un tour à Boitsfort

Maintenant que je suis client chez the bonding dram, ils m'envoient de la pub et dans la dernière ils parlent d'une dégustation:
(le gros soucis est que c'est un jeudi, impossible pour moi en semaine aussi loin. en plus que j'en ai une autre le 21 janvier que je n'ai aucune envie de rater)

2011 Kick-off Tasting

To start 2011 and to celebrate the birth of my daughter (and to open some bottles I discovered whilst moving stocks). Line-up:

1. Welcome dram
2. Dallas Dhu 1981-2000 43% Signatory (closed distillery since 1983)
3. Bruichladdich 1986-2001 46% MurrayMcDavid (should be interesting, bottled just after the take-over by Reynier-McEwan)
4. Clynelish 1982-2002 Lombard 63,3%
5. Longmorn 1964 G&M for LMDW cask 1034 45%(Gold Medal 2010 Malt Maniac Awards)
6. Yamazaki 1993 Peated cask 3Q70048 62% (91pts whiskyfun.com)
7. Connemara 1991 (!)-2007 50,2% Single cask for Belgium (oldest Connemara I have encountered so far)

Registration only by email [email protected]. 35 euro pp. Start 20h, max 30 tasters!

Thursday jan 20th.

Den Enghel, Graslei 8, Ghent Belgium.

PierreDH a écrit :
C'est sûr que ce n'est pas là que j'irais acheter mon whisky Par contre leur sélection Languedoc-Roussillon rouge et Alsace blanc vaut vraiment la peine de faire un tour à Boitsfort

Bon à savoir ça! C'est à deux pas de chez moi en plus! Merci pour l'adresse j'irai y faire un tour!