Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)
Publié : 18 oct. 2010, 21:29
Ardbeg 18yo 1991/2009 (50%, whiskyforyou.it, btl. 96/120)
Couleur : Vieil or
Nez : Assez timide au démarrage, il se développe de fort belle manière par la suite. D'abord marin, il est vite agrémenté de réglisse, de notes médicinales (sirop pour la toux), d'un léger fruité (pomme), de camphre, de chanvre goudronné, de malt. La tourbe est loin d'être timide, mais toujours sous-jacente, elle est le creuset dans lequel se fondent les autres arômes. Et c'est encore meilleur avec un peu d'eau ! Eucalyptus (pastille Vicks), iode, saucisse fumée, et j'en passe. A la fois très complexe et pourtant simple, on explore ici un registre dans toutes ses nuances.
Bouche : L'attaque est agréablement fraîche, avant de se réchauffer sous l'action conjointe de la tourbe et des épices (poivre). Le milieu voit l'apparition de notes fruitées (pomme) et agrumiques (jus de citron). L'ensemble est terriblement médicinal (toujours le sirop pour la toux). Un peu d'eau bonifie encore cette bouche. Comme au nez, le profil demeure le même mais devient encore plus médicinal et marin, avec plus d'iode, plus de camphre, de réglisse et de bonne médecine. La très légère gêne que pouvait occasionner l'alcool disparaît complètement, ne laissant s'exprimer que le meilleur.
Finale : Longue, réglissée, salée et tourbée. Excellente.
Conclusion : Waow !!! J'avais peur de m'être laisser emporter lors de la session WA qui m'a vu acheter deux bouteilles de ce breuvage, mais je n'ai plus aucun regret. Mon meilleur Ardbeg à ce jour, devant le 1977. Quand on sait que ce whisky est censé ressembler aux vieux Ardbeg (dixit un certain SV), on comprend mieux pourquoi ces derniers sont tant prisés. Je reviens après avoir vendu mon âme au diable pour m'acheter un 1974 Provenance et un 1967 Kingsbury !
93/100
Et les gars qui vont en avoir un sample ne seront pas déçus !
Couleur : Vieil or
Nez : Assez timide au démarrage, il se développe de fort belle manière par la suite. D'abord marin, il est vite agrémenté de réglisse, de notes médicinales (sirop pour la toux), d'un léger fruité (pomme), de camphre, de chanvre goudronné, de malt. La tourbe est loin d'être timide, mais toujours sous-jacente, elle est le creuset dans lequel se fondent les autres arômes. Et c'est encore meilleur avec un peu d'eau ! Eucalyptus (pastille Vicks), iode, saucisse fumée, et j'en passe. A la fois très complexe et pourtant simple, on explore ici un registre dans toutes ses nuances.
Bouche : L'attaque est agréablement fraîche, avant de se réchauffer sous l'action conjointe de la tourbe et des épices (poivre). Le milieu voit l'apparition de notes fruitées (pomme) et agrumiques (jus de citron). L'ensemble est terriblement médicinal (toujours le sirop pour la toux). Un peu d'eau bonifie encore cette bouche. Comme au nez, le profil demeure le même mais devient encore plus médicinal et marin, avec plus d'iode, plus de camphre, de réglisse et de bonne médecine. La très légère gêne que pouvait occasionner l'alcool disparaît complètement, ne laissant s'exprimer que le meilleur.
Finale : Longue, réglissée, salée et tourbée. Excellente.
Conclusion : Waow !!! J'avais peur de m'être laisser emporter lors de la session WA qui m'a vu acheter deux bouteilles de ce breuvage, mais je n'ai plus aucun regret. Mon meilleur Ardbeg à ce jour, devant le 1977. Quand on sait que ce whisky est censé ressembler aux vieux Ardbeg (dixit un certain SV), on comprend mieux pourquoi ces derniers sont tant prisés. Je reviens après avoir vendu mon âme au diable pour m'acheter un 1974 Provenance et un 1967 Kingsbury !
93/100
Et les gars qui vont en avoir un sample ne seront pas déçus !
