Whisky et distilleries: Forum

bonjour a vous tous

je possed une bouteil de whisky ballentin's de 12 ans d'age qui a environ 40ans cette bouteil a ete acheté par mes parents a ma naissance j'aimerais savoir la valeur de cette bouteil car je me marie dans 9 jours et j'esite a l'ouvrir ou a la gardé merci de vos réponse bonne journée a vous . alex

Sans photo, impossible à dire.

En ce qui me concerne, si je me marierais dans 9 jours, je la ferais péter illico !

ba voila ou es le probléme les invité vont etre cuit avant la fin de la siorée il ne sauron meme plus ce qu'il vont boir

Ne sors pas ça pour n'importe qui au vin d'honneur, garde-la pour la fin de soirée, à siroter sans glace ni soda dans un verre type cognac.

Tiens, il vaut quoi ce Ballantine's 12? J'ai bu une fois celui "de base", j'avais trouvé ça horrible, très sec, alcooleux, et inintéressant...

Les vieux blend sont souvent sympa. Si il a bien été embouteillé il y a 40 ans, ça peut être plus que buvable.

On attend un retour !

Ah mais je n'ai rien contre les blends, bien au contraire!

Mais c'est vrai qu'en dehors des Irish (et encore, en dehors du Jameson) et du Black Bush, j'ai toujours trouvé les blends de base franchement mauvais. Bon et on met de côté les Japonais, leurs blends sont souvent excellents (le Nikka From The Barrel, par exemple ).

Enfin bref oui, on veut un retour!

Si tes parents ont acheté cette bouteille pour ta naissance c'est bien dans le but de faire plaisir.
Suis les conseils de pompix et fait un plaisir à toi et tes invités.
La valeur marchande de ta bouteille (je suppose que c'est un 75 cl) est largement inférieure à la valeur affectionnelle. Elle doit tourner autour de 20 à 25 €.

Même sans photo, je crains que la réponse ne soit "pas grand chose"...

Qu'il ait été embouteillé il y'a 40 jours, 40 mois, ou 40 ans, le Ballantine's 12yo reste un blend d'entrée de gamme, et je n'ai jamais vu d'enchères s'envoler sur ces flacons, ce qui n'est pas le cas de versions plus travaillées, comme les 30yo, qui peuvent aller taper les 250.00€ pour peu que la bouteille soit un peu ancienne. Un petit tour dans les archives de WhiskyAuction laisse à penser que tu pourrais en espérer une trentaine d'euros.

Pour 40 ans d'attente, ce n'est pas cher payé, mais ça ne veut pas dire que ta bouteille ne présente pas d'intérêt : Franchement, l'excitation d'ouvrir un flacon de cet âge vaut plus que les 30 Euros que tu pourrais en tirer, surtout si tu y mets le cérémonial qu'il mérite. D'ailleurs, j'en ai moi-même récupéré un magnum sur EBay. Je pense qu'il a été mis en bouteille dans les 70's (import français "Ariel Distribution", gros "D" en bas à gauche et indication de l'alcool en degrés Gay Lussac), et ne l'ai pas payé bien cher...

Au niveau qualitatif, on n'est jamais à l'abri d'un miracle, et avec ces vieux flacons, on l'espère toujours un peu. Maintenant, s'il ne fait pas de doute que tu trouveras dans ton verre des arômes que tu ne trouveras dans aucune production récente, le principal risque, c'est que le nez soit très plaisant, floral et agréablement parfumé, et que la bouche soit molle, aqueuse, un peu douceâtre, avec un côté poussiéreux un peu frustrant. Un peu comme le dernier maté de la journée, qui ne sent plus grand chose sinon un vague arôme de foin, et le sucre qu'on y'a éventuellement ajouté. C'est que l'alcool, ça évolue en bouteille (c'est plein de chimie, là-dedans...), et seuls quelques flacons exceptionnels conservent suffisamment de punch au bout d'une si longue mise en bouteille pour apporter un réel plaisir en bouche.

Je te donnerai donc le même conseil que tous les autres membres de ce forum : Affectivement et symboliquement, cette bouteille vaut plus que les quelques dizaines d'euros que tu pourrais espérer en tirer. Gustativement, ne t'attends pas à des miracles. Pratiquement, soigne le cérémonial. Je ne sais pas combien tu auras de convive, mais ça pourrait être sympa, une fois que tu auras invité tout le monde à table, de faire un petit discours émouvant et drôle à l'adresse de tes parents, ce qui te permettra de faire une jolie transition sur le flacon, genre "(...) ce que vous ne savez pas, c'est qu'en même temps que Maman me mettait au monde, quelque part en Ecosse naissait mon jumeau. Ce soir vous êtes réunis pour faire honneur aux mariés, mais comme il a vécu dans mon ombre pendant 40 ans, je vous propose de lui faire honneur à lui d'abord !", et là, tu passes verser une larmichette de Ballantine's à chacun. Une façon originale de donner le coup d'envoi du repas, qui mettra de la bonne humeur, qui te permettra de glisser un mot à ceux de tes invités auxquels tu n'aurais pas eu le temps de parler jusqu'alors. Et ça marquera les esprits, même si le contenu de la bouteille s'avère un peu décevant.

Yaka a écrit :Ah mais je n'ai rien contre les blends, bien au contraire!

Mais c'est vrai qu'en dehors des Irish (et encore, en dehors du Jameson) et du Black Bush, j'ai toujours trouvé les blends de base franchement mauvais. Bon et on met de côté les Japonais, leurs blends sont souvent excellents (le Nikka From The Barrel, par exemple ).

Tous les blends Japonais ne sont pas aussi bons, mais c'est vrai que c'est souvent au moins pas mal.
Pour les blends (scotch ou se prétendant l'être) qu'on trouve habituellement en GMS actuellement, j'ai pas d'exemple en tête qui soit bon, ni même moyen (après, je suis loin de les avoir tous gouté, hein, je tiens à ma santé ). Par contre, il y a des blends d'embouteilleurs indépendant qui peuvent être vraiment bons.
Et comme l'a dit Pierrot, il y a dans les grandes marques courantes de blend (Black & White, Justerini & Brooks, Dimple, ...) de vrais perles dans ce qui a été embouteillé dans années 60/70, avec l'OBE qui va bien dessus.
Il y a chaque année au Witch un stand d'un club d'amateur de vieux blends qui nous sortent des trésors chaque années. Me semble même qu'il avaient édité des coffrets de samples (genre WIT) qu'on pouvait acheter.
Jean-Marie pourrait nous en dire plus, lui qui les connait bien.

Il est trop fort ce Jean-Mi. Il est trop fort !

Cyril il est beau joueur : le fameux magnum de Ballantine, je lui avais soufflé sous le nez
On s'connaissait pas encore des masses, à l'époque...
Quoique... Aujourd'hui, je le lui ressouflerais encore sous le nez !

Jean-Mi, j'ai failli verser une larme !

Trop cool ! Me voilà "beau joueur".

Quand je lis cette expression au premier degré, je me sens tout chose... d'autant plus que pour bricoler ce matin j'ai enfilé une ancienne tenue de mon sponsor de l'épqoue (short + polo).

Bref, c'était une parenthèse mais c'est marrant des fois la vie; en quelques mots tu fais ressortir un tas de souvenirs improbables.

Me voilà d'un coup un seul un peu nostalgique.

Merci tonton Jean-Mimi.

pompix a écrit :Jean-Mi, j'ai failli verser une larme !

Combien de degrés, la larme ?